Effekten av 5-hydroksytryptofan (5-HTP) på metthetsfølelse

En av de fysiologiske faktorene som regulerer matinntaksmønsteret er metthet. Metthetsfølelse er definert som fravær av inntaksmotivasjon, som slutter når neste måltid settes i gang (Blundell et al., 1996). Matinntak påvirker en rekke fysiologiske objektive parametere i blod som er kjent for å være involvert i å signalisere metthet, slik som glukose (Melanson et al, 1999; Chapman et al, 1999; Campfield et al, 1996), insulin (Speechly et al, 2000) og kolecystokinin (CCK) (Gutzwiller et al., 2000; Beglinger et al., 2001; French et al., 2000; Degen et al., 2001; Burton-Freeman et al., 2002, 2004). Mer nylig ble magehormonet ghrelin identifisert som en markør for sult og måltidsstart (De Graaf et al., 2004).

Mennesker spiser ikke bare som svar på et metabolsk eller fysiologisk behov. Mennesker reagerer også i betydelig grad på andre indre subjektive og emosjonelle signaler (ledetråder). De nøyaktige relasjonene mellom de fysiologiske indre signalene og subjektive og emosjonelle indre signaler er ikke kjent. I tillegg modulerer også eksterne og sosiale faktorer fysiologisk avledede sult- og metthetssignaler.

Selv om reguleringen av matinntak har blitt studert ganske omfattende, er den underliggende mekanismen ikke belyst ennå, og stadig nye faktorer involvert i denne reguleringen blir funnet. Det er kjent at makronæringsstoffene som lipider, proteiner og karbohydrater påvirker metthetsfølelsen ulikt, men denne mekanismen er fortsatt ikke særlig tydelig heller.

I dag blir flere og flere kosttilskudd tilgjengelige, noe som tyder på å påvirke sult- og metthetsfølelsen, noe som resulterer i vekttap på lang sikt. For eksempel er kostfibre kjent for sin mettende effekt.

Kosttilskuddet 5-HTP brukes også til dette formålet. Kosttilskuddet, som allerede er tilgjengelig i USA og i Italia, har blitt undersøkt for flere indikasjoner som migrene, depresjon, angst, fibromyalgi, hypertensjon, søvnløshet og fedme.

Ulike kliniske studier har blitt utført med 5-HTP i mer enn tre tiår nå. Med hensyn til senking av matinntak, har 5-HTP også blitt studert.

5-HTP er en aminosyre produsert av menneskekroppen fra den essensielle aminosyren L-tryptofan, som finnes i matvarer. Dens kliniske verdi er evnen til å øke produksjonen av serotonin. Som et potensielt verdifullt supplement har det blitt brukt klinisk i mer enn 30 år. 5-HTP forekommer naturlig på to steder - menneskekroppen og frøene til Griffonia simplicifolia, en vestafrikansk medisinplante.

5-HTP er aminosyreforløperen til serotonin. Normale nivåer av serotonin er viktige for emosjonelt velvære, kan spille en rolle i appetittundertrykkelse og redusert karbohydrat- og fettinntak. Bare fritt plasmatryptofan kan krysse blod-hjernebarrieren via et bærerprotein for å komme inn i sentralnervesystemet (CNS). En gang i CNS omdannes tryptofan til 5-HTP og dekarboksyleres deretter til serotonin. Nivåene, og mulig funksjon, av flere nevrotransmittere kan påvirkes av tilførselen av kostholdsprodukter. En reduksjon i tryptofan har vært korrelert med en reduksjon i serotonin (Curcio et al., 2005).

5-HTP-metabolismen påvirkes deretter av plasmatryptofannivåer, som er relatert til matinntak. Serotoninsyntese er direkte avhengig av tilgjengeligheten av den spesifikke forløperen tryptofan og ernæringsstatus.

Effekten av 5-HTP-inntak på matinntak og humør er basert på serotoninproduksjonen. Tallrike studier har vist at langsiktig inntak av 5-HTP (nivåer opp til 900 mg daglig) reduserte matinntaket og resulterte i vekttap.

I en tidligere studie av Laboratoire Oenobiol med moderat overvektige menn i alderen 20-40 år, gitt 50 eller 150 mg 5-HTP en halv time før lunsj og en halv time før middag, redusert energiinntak med 300 mg 5-HTP sammenlignet med placebo ble funnet. Dette ble levert akutt på en dag.

Studien rapporterte en lineær doserelatert effekt, med signifikant matinntakshemmende effekt med en 300 mg/dag 5-HTP dose. Dosen på 100 mg/dag ga ikke statistisk signifikante effekter sammenlignet med placebo. Imidlertid kan 100 mg 5-HTP vise seg å være tilstrekkelig hvis gitt under kroniske administreringsforhold.

I denne studien vil derfor forsøkspersonene få 100 mg 5-HTP daglig i en uke. Sult og metthetsfølelse, matinntak og velvære vil bli undersøkt. Studien vil bli gjennomført med overvektige kvinner, forutsatt at denne gruppen av forsøkspersoner vil være målgruppen.