El efecto del 5-hidroxitriptófano (5-HTP) sobre la saciedad

Uno de los factores fisiológicos que regulan el patrón de ingesta de alimentos es la saciedad. La saciedad se define como la ausencia de motivación ingestiva, que finaliza cuando se inicia la siguiente comida (Blundell et al., 1996). La ingesta de alimentos afecta una serie de parámetros objetivos fisiológicos en la sangre que se sabe que están involucrados en la señalización de la saciedad, como la glucosa (Melanson et al, 1999; Chapman et al, 1999; Campfield et al, 1996), la insulina (Speechly et al, 2000) y colecistoquinina (CCK) (Gutzwiller et al., 2000; Beglinger et al., 2001; French et al., 2000; Degen et al., 2001; Burton-Freeman et al., 2002, 2004). Más recientemente, la hormona gástrica grelina se identificó como un marcador del hambre y el inicio de las comidas (De Graaf et al., 2004).

Los humanos no solo comemos en respuesta a una necesidad metabólica o fisiológica. Los seres humanos también responden en gran medida a otras señales subjetivas y emocionales internas (pistas). Las relaciones exactas entre las señales internas fisiológicas y las señales internas subjetivas y emocionales no se conocen. Además, también los factores externos y sociales modulan las señales de hambre y saciedad de origen fisiológico.

Aunque la regulación de la ingesta de alimentos se ha estudiado bastante, el mecanismo subyacente aún no se ha dilucidado y aún se están encontrando nuevos factores involucrados en esta regulación. Se sabe que los macronutrientes como lípidos, proteínas y carbohidratos afectan de manera diferente a la saciedad, pero este mecanismo tampoco está muy claro.

Hoy en día, cada vez hay más suplementos alimenticios disponibles que sugieren afectar las sensaciones de hambre y saciedad, lo que resulta en una pérdida de peso a largo plazo. Por ejemplo, las fibras dietéticas son conocidas por su efecto saciante.

El complemento alimenticio 5-HTP también se utiliza para este propósito. El complemento alimenticio, ya disponible en Estados Unidos e Italia, ha sido investigado para múltiples indicaciones como migraña, depresión, ansiedad, fibromialgia, hipertensión, insomnio y obesidad.

Se han realizado diferentes estudios clínicos con 5-HTP desde hace más de tres décadas. Con respecto a la reducción de la ingesta de alimentos, también se ha estudiado el 5-HTP.

El 5-HTP es un aminoácido producido por el cuerpo humano a partir del aminoácido esencial L-triptófano, que se encuentra en los productos alimenticios. Su valor clínico es la capacidad de aumentar la producción de serotonina. Como suplemento potencialmente valioso, se ha utilizado clínicamente durante más de 30 años. El 5-HTP se encuentra naturalmente en dos lugares: el cuerpo humano y las semillas de la Griffonia simplicifolia, una planta medicinal de África occidental.

El 5-HTP es el aminoácido precursor de la serotonina. Los niveles normales de serotonina son importantes para el bienestar emocional, pueden desempeñar un papel en la supresión del apetito y la disminución de la ingesta de carbohidratos y grasas. Solo el triptófano plasmático libre puede cruzar la barrera hematoencefálica a través de una proteína transportadora para ingresar al sistema nervioso central (SNC). Una vez en el SNC, el triptófano se convierte en 5-HTP y luego se descarboxila en serotonina. Los niveles y la posible función de varios neurotransmisores pueden verse influenciados por el suministro de sus productos dietéticos. Una reducción de triptófano se ha correlacionado con una reducción de serotonina (Curcio et al., 2005).

El metabolismo del 5-HTP se ve influenciado por los niveles de triptófano en plasma, que están relacionados con la ingesta de alimentos. La síntesis de serotonina depende directamente de la disponibilidad del triptófano precursor específico y del estado nutricional.

El efecto de la ingesta de 5-HTP sobre la ingesta de alimentos y el estado de ánimo se basa en la producción de serotonina. Numerosos estudios han demostrado que el consumo a largo plazo de 5-HTP (niveles de hasta 900 mg al día) reduce la ingesta de alimentos y provoca la pérdida de peso.

En un estudio previo realizado por Laboratoire Oenobiol con hombres con sobrepeso moderado de 20 a 40 años, que recibieron 50 o 150 mg de 5-HTP media hora antes del almuerzo y media hora antes de la cena, se observó una reducción de la ingesta de energía con 300 mg de 5-HTP en comparación con el placebo. fue encontrado. Esto se suministró de forma aguda en un día.

El estudio informó un efecto relacionado con la dosis lineal, con un efecto significativo de inhibición de la ingesta de alimentos con una dosis de 5-HTP de 300 mg/día. La dosis de 100 mg/día no produjo efectos estadísticamente significativos en comparación con el placebo. Sin embargo, 100 mg de 5-HTP podrían resultar suficientes si se administran en condiciones de administración crónica.

En el presente estudio, por lo tanto, los sujetos recibirán 100 mg de 5-HTP diariamente durante una semana. Se investigarán los sentimientos de hambre y saciedad, la ingesta de alimentos y el bienestar. El estudio se realizará con mujeres con sobrepeso, asumiendo que este grupo de sujetos será el grupo objetivo.