Wpływ 5-hydroksytryptofanu (5-HTP) na uczucie sytości

Jednym z fizjologicznych czynników regulujących schemat przyjmowania pokarmu jest uczucie sytości. Sytość jest definiowana jako brak motywacji do przyjmowania pokarmu, która ustaje wraz z rozpoczęciem kolejnego posiłku (Blundell i in., 1996). Spożycie pokarmu wpływa na szereg fizjologicznych obiektywnych parametrów krwi, o których wiadomo, że są zaangażowane w sygnalizację sytości, takich jak glukoza (Melanson i in., 1999; Chapman i in., 1999; Campfield i in., 1996), insulina (Speechly i in., 2000) i cholecystokininy (CCK) (Gutzwiller i in., 2000; Beglinger i in., 2001; French i in., 2000; Degen i in., 2001; Burton-Freeman i in., 2002, 2004). Niedawno hormon żołądkowy grelina został zidentyfikowany jako marker głodu i inicjacji posiłku (De Graaf i in., 2004).

Ludzie jedzą nie tylko w odpowiedzi na potrzebę metaboliczną lub fizjologiczną. Ludzie reagują również w znacznym stopniu na inne wewnętrzne subiektywne i emocjonalne sygnały (wskazówki). Dokładne relacje między fizjologicznymi sygnałami wewnętrznymi a subiektywnymi i emocjonalnymi sygnałami wewnętrznymi nie są znane. Poza tym czynniki zewnętrzne i społeczne modulują fizjologiczne sygnały głodu i sytości.

Chociaż regulacja przyjmowania pokarmu była dość szeroko badana, mechanizm leżący u jej podstaw nie został jeszcze wyjaśniony i wciąż odkrywane są nowe czynniki związane z tą regulacją. Wiadomo, że makroskładniki odżywcze, takie jak lipidy, białka i węglowodany, inaczej wpływają na odczuwanie sytości, jednak ten mechanizm również nie jest jeszcze do końca jasny.

Obecnie dostępnych jest coraz więcej suplementów diety, które sugerują wpływ na odczuwanie głodu i sytości, co skutkuje długoterminową utratą wagi. Na przykład błonnik pokarmowy znany jest ze swojego działania nasycającego.

W tym celu stosuje się również suplement diety 5-HTP. Suplement diety, dostępny już w Stanach Zjednoczonych i we Włoszech, został przebadany pod kątem wielu wskazań, takich jak migrena, depresja, niepokój, fibromialgia, nadciśnienie, bezsenność i otyłość.

Od ponad trzech dekad przeprowadzono różne badania kliniczne z 5-HTP. W odniesieniu do obniżenia spożycia pokarmu badano również 5-HTP.

5-HTP to aminokwas wytwarzany przez organizm ludzki z niezbędnego aminokwasu L-tryptofanu, który znajduje się w produktach spożywczych. Jej wartością kliniczną jest zdolność do zwiększania produkcji serotoniny. Jako potencjalnie cenny suplement jest stosowany klinicznie od ponad 30 lat. 5-HTP występuje naturalnie w dwóch miejscach - w ludzkim ciele i nasionach Griffonia simplicifolia, zachodnioafrykańskiej rośliny leczniczej.

5-HTP jest aminokwasowym prekursorem serotoniny. Normalny poziom serotoniny jest ważny dla dobrego samopoczucia emocjonalnego, może odgrywać rolę w tłumieniu apetytu oraz zmniejszeniu spożycia węglowodanów i tłuszczów. Tylko wolny tryptofan w osoczu może przekroczyć barierę krew-mózg poprzez białko nośnikowe, aby dostać się do ośrodkowego układu nerwowego (OUN). W ośrodkowym układzie nerwowym tryptofan jest przekształcany w 5-HTP, a następnie dekarboksylowany do serotoniny. Na poziomy i możliwą funkcję kilku neuroprzekaźników może wpływać dostarczanie ich produktów dietetycznych. Redukcja tryptofanu została skorelowana z redukcją serotoniny (Curcio i in., 2005).

Na metabolizm 5-HTP wpływają następnie poziomy tryptofanu w osoczu, które są związane z przyjmowaniem pokarmu. Synteza serotoniny jest bezpośrednio zależna od dostępności specyficznego prekursora tryptofanu oraz od stanu odżywienia.

Wpływ spożycia 5-HTP na spożycie pokarmu i nastrój opiera się na produkcji serotoniny. Liczne badania wykazały, że długotrwałe spożywanie 5-HTP (do 900 mg dziennie) zmniejsza spożycie pokarmu i powoduje utratę wagi.

W poprzednim badaniu przeprowadzonym przez Laboratoire Oenobiol na mężczyznach z umiarkowaną nadwagą w wieku 20-40 lat, którym podano 50 lub 150 mg 5-HTP na pół godziny przed obiadem i pół godziny przed kolacją, zmniejszono spożycie energii przy 300 mg 5-HTP w porównaniu z placebo został znaleziony. Zostało to dostarczone ostro w jeden dzień.

Badanie wykazało liniowy efekt zależny od dawki, ze znaczącym efektem hamowania przyjmowania pokarmu przy dawce 300 mg/dzień 5-HTP. Dawka 100 mg/dobę nie przyniosła statystycznie istotnych efektów w porównaniu z placebo. Jednak 100 mg 5-HTP może okazać się wystarczające, jeśli jest podawane w warunkach przewlekłego podawania.

Dlatego w niniejszym badaniu badani będą otrzymywać 100 mg 5-HTP dziennie przez jeden tydzień. Zbadane zostaną uczucia głodu i sytości, spożycie pokarmu i dobre samopoczucie. Badanie zostanie przeprowadzone na kobietach z nadwagą, przy założeniu, że ta grupa osób będzie grupą docelową.