Vliv 5-hydroxytryptofanu (5-HTP) na sytost

Jedním z fyziologických faktorů regulujících vzorec příjmu potravy je sytost. Sytost je definována jako nepřítomnost ingestivní motivace, která končí, když je zahájeno další jídlo (Blundell et al., 1996). Příjem potravy ovlivňuje řadu fyziologických objektivních parametrů v krvi, o kterých je známo, že se podílejí na signalizaci sytosti, jako je glukóza (Melanson a kol., 1999; Chapman a kol., 1999; Campfield a kol., 1996), inzulín (Speechly a kol., 2000) a cholecystokinin (CCK) (Gutzwiller a kol., 2000; Beglinger a kol., 2001; French a kol., 2000; Degen a kol., 2001; Burton-Freeman a kol., 2002, 2004). Nedávno byl žaludeční hormon ghrelin identifikován jako marker pro iniciaci hladu a jídla (De Graaf et al., 2004).

Lidé nejí pouze v reakci na metabolickou nebo fyziologickou potřebu. Lidé také ve značné míře reagují na další vnitřní subjektivní a emoční signály (záchytné body). Přesné vztahy mezi fyziologickými vnitřními signály a subjektivními a emocionálními vnitřními signály nejsou známy. Kromě toho také vnější a sociální faktory modulují fyziologicky odvozené signály hladu a sytosti.

Přestože regulace příjmu potravy byla poměrně rozsáhle studována, základní mechanismus není dosud objasněn a stále se objevují nové faktory, které se na této regulaci podílejí. Je známo, že makroživiny, jako jsou lipidy, bílkoviny a sacharidy, ovlivňují sytost odlišně, ale ani tento mechanismus není stále příliš jasný.

V současné době je k dispozici stále více doplňků stravy, které naznačují, že ovlivňují pocity hladu a sytosti, což vede k dlouhodobému úbytku hmotnosti. Například dietní vláknina je známá pro svůj sytící účinek.

K tomuto účelu slouží i doplněk stravy 5-HTP. Doplněk stravy, který je již dostupný ve Spojených státech a v Itálii, byl zkoumán pro různé indikace, jako je migréna, deprese, úzkost, fibromyalgie, hypertenze, nespavost a obezita.

Již více než tři desetiletí jsou s 5-HTP prováděny různé klinické studie. S ohledem na snížení příjmu potravy byl také studován 5-HTP.

5-HTP je aminokyselina produkovaná lidským tělem z esenciální aminokyseliny L-tryptofanu, která se nachází v potravinářských výrobcích. Jeho klinickou hodnotou je schopnost zvýšit produkci serotoninu. Jako potenciálně cenný doplněk se klinicky používá již více než 30 let. 5-HTP se přirozeně vyskytuje na dvou místech – v lidském těle a semenech Griffonia simplicifolia, západoafrické léčivé rostliny.

5-HTP je aminokyselinový prekurzor serotoninu. Normální hladiny serotoninu jsou důležité pro emocionální pohodu, mohou hrát roli při potlačování chuti k jídlu a sníženém příjmu sacharidů a tuků. Pouze volný plazmatický tryptofan může procházet hematoencefalickou bariérou prostřednictvím nosného proteinu a vstoupit do centrálního nervového systému (CNS). Jakmile je tryptofan v CNS, je přeměněn na 5-HTP a poté je dekarboxylován na serotonin. Hladiny a možná funkce některých neurotransmiterů mohou být ovlivněny přísunem jejich dietetických produktů. Snížení tryptofanu koreluje se snížením serotoninu (Curcio et al., 2005).

Metabolismus 5-HTP je pak ovlivněn plazmatickými hladinami tryptofanu, které souvisí s příjmem potravy. Syntéza serotoninu je přímo závislá na dostupnosti specifického prekurzoru tryptofanu a na nutričním stavu.

Vliv příjmu 5-HTP na příjem potravy a náladu je založen na produkci serotoninu. Četné studie prokázaly, že dlouhodobá konzumace 5-HTP (úrovně až 900 mg denně) snížila příjem potravy a vedla ke snížení hmotnosti.

V předchozí studii Laboratoire Oenobiol s muži se středně těžkou nadváhou ve věku 20–40 let, kterým bylo podáváno 50 nebo 150 mg 5-HTP půl hodiny před obědem a půl hodiny před večeří, byl snížen energetický příjem s 300 mg 5-HTP ve srovnání s placebem Bylo zjištěno. Ta byla dodána akutně během jednoho dne.

Studie uvádí lineární účinek související s dávkou s významným inhibičním účinkem na příjem potravy při dávce 300 mg/den 5-HTP. Dávka 100 mg/den nevyvolala statisticky významné účinky ve srovnání s placebem. Nicméně 100 mg 5-HTP by se mohlo ukázat jako dostatečné, pokud by bylo podáváno za podmínek chronického podávání.

V této studii bude proto subjektům podáváno 100 mg 5-HTP denně po dobu jednoho týdne. Budou zkoumány pocity hladu a sytosti, příjem potravy a wellness. Studie bude provedena u žen s nadváhou za předpokladu, že tato skupina subjektů bude cílovou skupinou.