O efeito do 5-hidroxitriptofano (5-HTP) na saciedade

Um dos fatores fisiológicos que regulam o padrão de ingestão alimentar é a saciedade. A saciedade é definida como a ausência de motivação ingestiva, que termina quando a próxima refeição é iniciada (Blundell et al., 1996). A ingestão de alimentos afeta vários parâmetros objetivos fisiológicos no sangue conhecidos por estarem envolvidos na sinalização da saciedade, como glicose (Melanson et al, 1999; Chapman et al, 1999; Campfield et al, 1996), insulina (Speechly et al, 2000) e colecistoquinina (CCK) (Gutzwiller et al., 2000; Beglinger et al., 2001; French et al., 2000; Degen et al., 2001; Burton-Freeman et al., 2002, 2004). Mais recentemente, o hormônio gástrico grelina foi identificado como um marcador da fome e do início das refeições (De Graaf et al., 2004).

Os seres humanos não comem apenas em resposta a uma necessidade metabólica ou fisiológica. Os seres humanos também respondem de forma significativa a outros sinais subjetivos e emocionais internos (pistas). As relações exatas entre os sinais internos fisiológicos e os sinais internos subjetivos e emocionais não são conhecidas. Além disso, fatores externos e sociais modulam os sinais de fome e saciedade de origem fisiológica.

Embora a regulação da ingestão de alimentos tenha sido estudada extensivamente, o mecanismo subjacente ainda não está elucidado e novos fatores envolvidos nesta regulação ainda estão sendo encontrados. Sabe-se que os macronutrientes como lipídios, proteínas e carboidratos afetam a saciedade de forma diferente, mas esse mecanismo ainda não está muito claro.

Atualmente, cada vez mais suplementos alimentares estão disponíveis sugerindo afetar as sensações de fome e saciedade, resultando em perda de peso a longo prazo. Por exemplo, as fibras dietéticas são conhecidas pelo seu efeito saciante.

O suplemento alimentar 5-HTP também é usado para esse fim. O suplemento alimentar, já disponível nos Estados Unidos e na Itália, tem sido investigado para múltiplas indicações como enxaqueca, depressão, ansiedade, fibromialgia, hipertensão, insônia e obesidade.

Diferentes estudos clínicos foram realizados com 5-HTP por mais de três décadas. Com relação à redução da ingestão de alimentos, o 5-HTP também foi estudado.

O 5-HTP é um aminoácido produzido pelo corpo humano a partir do aminoácido essencial L-triptofano, encontrado em produtos alimentícios. Seu valor clínico é a capacidade de aumentar a produção de serotonina. Como um suplemento potencialmente valioso, tem sido usado clinicamente por mais de 30 anos. O 5-HTP ocorre naturalmente em dois lugares - o corpo humano e as sementes da Griffonia simplicifolia, uma planta medicinal da África Ocidental.

5-HTP é o aminoácido precursor da serotonina. Níveis normais de serotonina são importantes para o bem-estar emocional, podem desempenhar um papel na supressão do apetite e diminuição da ingestão de carboidratos e gorduras. Apenas o triptofano plasmático livre pode atravessar a barreira hematoencefálica através de uma proteína transportadora para entrar no sistema nervoso central (SNC). Uma vez no SNC, o triptofano é convertido em 5-HTP e depois descarboxilado em serotonina. Os níveis e a possível função de vários neurotransmissores podem ser influenciados pelo fornecimento de seus produtos dietéticos. Uma redução no triptofano foi correlacionada com uma redução na serotonina (Curcio et al., 2005).

O metabolismo do 5-HTP é então influenciado pelos níveis plasmáticos de triptofano, que estão relacionados com a ingestão de alimentos. A síntese de serotonina é diretamente dependente da disponibilidade do precursor específico triptofano e do estado nutricional.

O efeito da ingestão de 5-HTP na ingestão de alimentos e no humor é baseado na produção de serotonina. Numerosos estudos mostraram que o consumo a longo prazo de 5-HTP (níveis de até 900 mg por dia) reduziu a ingestão de alimentos e resultou em perda de peso.

Em um estudo anterior do Laboratoire Oenobiol com homens moderadamente acima do peso com idades entre 20 e 40 anos, recebendo 50 ou 150 mg de 5-HTP meia hora antes do almoço e meia hora antes do jantar, uma redução na ingestão de energia com 300 mg de 5-HTP em comparação com o placebo foi encontrado. Isso foi fornecido de forma aguda em um dia.

O estudo relatou um efeito linear relacionado à dose, com efeito significativo de inibição da ingestão de alimentos com uma dose de 300 mg/dia de 5-HTP. A dose de 100 mg/dia não produziu efeitos estatisticamente significativos em comparação ao placebo. No entanto, 100 mg de 5-HTP podem ser suficientes se administrados em condições de administração crônica.

No presente estudo, portanto, os indivíduos receberão 100 mg de 5-HTP diariamente por uma semana. Serão investigados os sentimentos de fome e saciedade, ingestão alimentar e bem-estar. O estudo será realizado com mulheres com excesso de peso, assumindo que este grupo de sujeitos será o público-alvo.