Effekter av tyggegummi på appetitt og fordøyelse
11. desember 2023 oppdatert av: Richard Mattes, Purdue University
En åpenbar egenskapsforskjell mellom energigivende drikkevarer og fast mat er den orale mekaniske behandlingen som kreves for å forberede de to matformene for svelging.
Betydelige menneskelige data stemmer overens med et bidrag fra mekanisk stimulering til appetittundertrykkelse.
Imidlertid har ingen studier isolert denne egenskapen og vurdert dens innflytelse på svelgingsatferd hos mennesker.
Dette er målet med denne studien.
Nullhypotesen er at matreologi ikke vil ha noen effekt på disse indeksene.
Den alternative hypotesen er at økt mekanisk stimulering vil gi sterkere metthet/metthet og redusert energiinntak.
Videre er det antatt at effekten av tygging vil være mindre tydelig hos overvektige sammenlignet med magre individer.
Studieoversikt
Status
Fullført
Forhold
- Nullhypotesen er at matreologi ikke vil ha noen effekt på disse indeksene
- Den alternative hypotesen er at økt mekanisk stimulering vil resultere i sterkere metthet/metthet og redusert energiinntak
- Det er antatt at effekten av tygging vil være mindre tydelig hos overvektige sammenlignet med magre personer
Intervensjon / Behandling
Studietype
Intervensjonell
Registrering (Faktiske)
60
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
Indiana
-
West Lafayette, Indiana, Forente stater, 47907
- Purdue University
-
West Lafayette, Indiana, Forente stater, 17907
- Purdue University
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
18 år til 50 år (Voksen)
Tar imot friske frivillige
Ja
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- kroppsmasseindeks 18 -25 eller 30-35 kg/m2 god helse som ikke starter eller avslutter bruken av medisiner rapportert å påvirke appetitten eller kroppsvekten i løpet av den foreslåtte studieperioden stabilt aktivitetsnivå (ingen avvik > 1X/uke @ 30 min/økt ) ingen spiseforstyrrelse (score <20 av Eating Attitude Test (EAT-26) ingen allergier mot testmat. ikke glukoseintolerant eller diabetiker (basert på fastende blodsukker mellom 70-99mg/dl (3,9-5,5mmol/l som anbefalt av American Diabetes Association.) ingen historie med GI-patologi og selvrapportert forbruker av frokost og lunsj.
Ekskluderingskriterier:
-
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Grunnvitenskap
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
- Masking: Ingen (Open Label)
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: mykt tannkjøtt
. Deltakerne vil enten tygge ingenting eller tygge en av de to gummivariantene (smakløs, myk eller hard) med en konstant hastighet (bestemt av en metronom) i 15 minutter mens de nipper til eplejuice gjennom et sugerør.
Appetitten vil bli målt kontinuerlig via et lysbildepotensiometer festet til en 100 mm gLMS-skala.
Juicen vil gi 10 % av deltakernes estimerte daglige energibehov (dvs. lik 1-2 porsjoner med de fleste kommersielle snacks).
Den vil også inneholde 10 g laktulose (et løselig, ikke-absorberbart karbohydrat som brukes til å vurdere gastrisk transittid via analyser av pustehydrogen) og acetaminophen (en markør for magetømming).
|
. Deltakerne vil enten tygge ingenting eller tygge en av de to gummivariantene (smakløs, myk eller hard) med en konstant hastighet (bestemt av en metronom) i 15 minutter mens de nipper til eplejuice gjennom et sugerør.
Appetitten vil bli målt kontinuerlig via et lysbildepotensiometer festet til en 100 mm gLMS-skala.
Juicen vil gi 10 % av deltakernes estimerte daglige energibehov (dvs. lik 1-2 porsjoner med de fleste kommersielle snacks).
Den vil også inneholde 10 g laktulose (et løselig, ikke-absorberbart karbohydrat som brukes til å vurdere gastrisk transittid via analyser av pustehydrogen) og acetaminophen (en markør for magetømming).
|
|
Eksperimentell: fast tannkjøtt
. Deltakerne vil enten tygge ingenting eller tygge en av de to gummivariantene (smakløs, myk eller hard) med en konstant hastighet (bestemt av en metronom) i 15 minutter mens de nipper til eplejuice gjennom et sugerør.
Appetitten vil bli målt kontinuerlig via et lysbildepotensiometer festet til en 100 mm gLMS-skala.
Juicen vil gi 10 % av deltakernes estimerte daglige energibehov (dvs. lik 1-2 porsjoner med de fleste kommersielle snacks).
Den vil også inneholde 10 g laktulose (et løselig, ikke-absorberbart karbohydrat som brukes til å vurdere gastrisk transittid via analyser av pustehydrogen) og acetaminophen (en markør for magetømming).
|
. Deltakerne vil enten tygge ingenting eller tygge en av de to gummivariantene (smakløs, myk eller hard) med en konstant hastighet (bestemt av en metronom) i 15 minutter mens de nipper til eplejuice gjennom et sugerør.
Appetitten vil bli målt kontinuerlig via et lysbildepotensiometer festet til en 100 mm gLMS-skala.
Juicen vil gi 10 % av deltakernes estimerte daglige energibehov (dvs. lik 1-2 porsjoner med de fleste kommersielle snacks).
Den vil også inneholde 10 g laktulose (et løselig, ikke-absorberbart karbohydrat som brukes til å vurdere gastrisk transittid via analyser av pustehydrogen) og acetaminophen (en markør for magetømming).
|
|
Eksperimentell: ingen tannkjøtt
. Deltakerne vil enten tygge ingenting eller tygge en av de to gummivariantene (smakløs, myk eller hard) med en konstant hastighet (bestemt av en metronom) i 15 minutter mens de nipper til eplejuice gjennom et sugerør.
Appetitten vil bli målt kontinuerlig via et lysbildepotensiometer festet til en 100 mm gLMS-skala.
Juicen vil gi 10 % av deltakernes estimerte daglige energibehov (dvs. lik 1-2 porsjoner med de fleste kommersielle snacks).
Den vil også inneholde 10 g laktulose (et løselig, ikke-absorberbart karbohydrat som brukes til å vurdere gastrisk transittid via analyser av pustehydrogen) og acetaminophen (en markør for magetømming).
|
. Deltakerne vil enten tygge ingenting eller tygge en av de to gummivariantene (smakløs, myk eller hard) med en konstant hastighet (bestemt av en metronom) i 15 minutter mens de nipper til eplejuice gjennom et sugerør.
Appetitten vil bli målt kontinuerlig via et lysbildepotensiometer festet til en 100 mm gLMS-skala.
Juicen vil gi 10 % av deltakernes estimerte daglige energibehov (dvs. lik 1-2 porsjoner med de fleste kommersielle snacks).
Den vil også inneholde 10 g laktulose (et løselig, ikke-absorberbart karbohydrat som brukes til å vurdere gastrisk transittid via analyser av pustehydrogen) og acetaminophen (en markør for magetømming).
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Effekter av tygging på appetitten.
Tidsramme: 12 timer
|
Effekter av varierende tyggeintensitet på selvvurdert sult, metthet, lyst til å spise og tørste.
|
12 timer
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Endokrin respons
Tidsramme: 4 timer
|
Effekter av varierende tyggeintensitet på serum/plasma GLP-1, Ghrelin, CCK, Insulin.
|
4 timer
|
|
Blodkjemi
Tidsramme: 4 timer
|
Effekter av varierende tyggeintensitet på lipidprofiler og glukose.
|
4 timer
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Samarbeidspartnere
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart
1. februar 2010
Primær fullføring (Faktiske)
1. januar 2012
Studiet fullført (Faktiske)
1. januar 2012
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
16. februar 2010
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
16. februar 2010
Først lagt ut (Antatt)
17. februar 2010
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Antatt)
15. desember 2023
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
11. desember 2023
Sist bekreftet
1. desember 2023
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Andre studie-ID-numre
- R01DK079913-2
- R01DK079913 (U.S. NIH-stipend/kontrakt)
- 0911008653 (Registeridentifikator: Purdue University)
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .