Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effekter av tuggummi på aptit och matsmältning

11 december 2023 uppdaterad av: Richard Mattes, Purdue University
En uppenbar egenskapsskillnad mellan energigivande drycker och fast föda är den orala mekaniska bearbetningen som krävs för att förbereda de två matformerna för att sväljas. Betydande mänskliga data överensstämmer med ett bidrag av mekanisk stimulering till aptitdämpning. Ingen studie har dock isolerat denna egenskap och bedömt dess inverkan på förtäringsbeteende hos människor. Detta är syftet med denna studie. Nollhypotesen är att matreologi inte kommer att ha någon effekt på dessa index. Den alternativa hypotesen är att ökad mekanisk stimulering kommer att resultera i starkare mättnad/mättnad och minskat energiintag. Vidare antas det att effekterna av tuggning kommer att vara mindre uppenbara hos feta jämfört med magra individer.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

60

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, Förenta staterna, 47907
        • Purdue University
      • West Lafayette, Indiana, Förenta staterna, 17907
        • Purdue University

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 50 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Ja

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • body mass index 18 -25 eller 30-35 kg/m2 god hälsa utan att initiera eller avsluta användningen av mediciner som rapporterats påverka aptiten eller kroppsvikten under den föreslagna studieperioden stabil aktivitetsnivå (ingen avvikelse > 1X/vecka @ 30 min/session ) ingen ätstörning (poäng <20 i Eating Attitude Test (EAT-26) inga allergier mot testmat. inte glukosintolerant eller diabetiker (baserat på fastande blodsocker mellan 70-99mg/dl (3,9-5,5mmol/l enligt rekommendation av American Diabetes Association). ingen historia av GI-patologi och självrapporterad konsument av frukost och lunch.

Exklusions kriterier:

-

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Ingen (Open Label)

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: mjukt tuggummi
. Deltagarna kommer antingen att tugga ingenting eller tugga en av de två gummivarianterna (smakfri mjuk eller hård) med en konstant hastighet (bestäms av en metronom) i 15 minuter medan de smuttar på äppeljuice genom ett sugrör. Aptiten kommer att mätas kontinuerligt via en objektglaspotentiometer ansluten till en 100 mm gLMS-skala. Juicen kommer att ge 10 % av deltagarnas uppskattade dagliga energibehov (dvs lika med 1-2 portioner av de flesta kommersiella snacks). Den kommer också att innehålla 10 g laktulos (en löslig, icke-absorberbar kolhydrat som används för att bedöma magens transittid via analyser av väte i andningen) och acetaminophen (en markör för magtömning).
Övrig: mjukt tuggummi
. Deltagarna kommer antingen att tugga ingenting eller tugga en av de två gummivarianterna (smakfri mjuk eller hård) med en konstant hastighet (bestäms av en metronom) i 15 minuter medan de smuttar på äppeljuice genom ett sugrör. Aptiten kommer att mätas kontinuerligt via en objektglaspotentiometer ansluten till en 100 mm gLMS-skala. Juicen kommer att ge 10 % av deltagarnas uppskattade dagliga energibehov (dvs lika med 1-2 portioner av de flesta kommersiella snacks). Den kommer också att innehålla 10 g laktulos (en löslig, icke-absorberbar kolhydrat som används för att bedöma magens transittid via analyser av väte i andningen) och acetaminophen (en markör för magtömning).
Experimentell: fast tuggummi
. Deltagarna kommer antingen att tugga ingenting eller tugga en av de två gummivarianterna (smakfri mjuk eller hård) med en konstant hastighet (bestäms av en metronom) i 15 minuter medan de smuttar på äppeljuice genom ett sugrör. Aptiten kommer att mätas kontinuerligt via en objektglaspotentiometer ansluten till en 100 mm gLMS-skala. Juicen kommer att ge 10 % av deltagarnas uppskattade dagliga energibehov (dvs lika med 1-2 portioner av de flesta kommersiella snacks). Den kommer också att innehålla 10 g laktulos (en löslig, icke-absorberbar kolhydrat som används för att bedöma magens transittid via analyser av väte i andningen) och acetaminophen (en markör för magtömning).
Övrig: fast tuggummi
. Deltagarna kommer antingen att tugga ingenting eller tugga en av de två gummivarianterna (smakfri mjuk eller hård) med en konstant hastighet (bestäms av en metronom) i 15 minuter medan de smuttar på äppeljuice genom ett sugrör. Aptiten kommer att mätas kontinuerligt via en objektglaspotentiometer ansluten till en 100 mm gLMS-skala. Juicen kommer att ge 10 % av deltagarnas uppskattade dagliga energibehov (dvs lika med 1-2 portioner av de flesta kommersiella snacks). Den kommer också att innehålla 10 g laktulos (en löslig, icke-absorberbar kolhydrat som används för att bedöma magens transittid via analyser av väte i andningen) och acetaminophen (en markör för magtömning).
Experimentell: inget tuggummi
. Deltagarna kommer antingen att tugga ingenting eller tugga en av de två gummivarianterna (smakfri mjuk eller hård) med en konstant hastighet (bestäms av en metronom) i 15 minuter medan de smuttar på äppeljuice genom ett sugrör. Aptiten kommer att mätas kontinuerligt via en objektglaspotentiometer ansluten till en 100 mm gLMS-skala. Juicen kommer att ge 10 % av deltagarnas uppskattade dagliga energibehov (dvs lika med 1-2 portioner av de flesta kommersiella snacks). Den kommer också att innehålla 10 g laktulos (en löslig, icke-absorberbar kolhydrat som används för att bedöma gastrisk transittid via analyser av väte utan inandning) och acetaminophen (en markör för magtömning).
Övrig: inget tuggummi
. Deltagarna kommer antingen att tugga ingenting eller tugga en av de två gummivarianterna (smakfri mjuk eller hård) med en konstant hastighet (bestäms av en metronom) i 15 minuter medan de smuttar på äppeljuice genom ett sugrör. Aptiten kommer att mätas kontinuerligt via en objektglaspotentiometer ansluten till en 100 mm gLMS-skala. Juicen kommer att ge 10 % av deltagarnas uppskattade dagliga energibehov (dvs lika med 1-2 portioner av de flesta kommersiella snacks). Den kommer också att innehålla 10 g laktulos (en löslig, icke-absorberbar kolhydrat som används för att bedöma magens transittid via analyser av väte i andningen) och acetaminophen (en markör för magtömning).

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Effekter av tuggning på aptiten.
Tidsram: 12 timmar
Effekter av varierande tuggintensitet på självskattad hunger, mättnad, lust att äta och törst.
12 timmar

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Endokrin respons
Tidsram: 4 timmar
Effekter av varierande tuggintensitet på serum/plasma GLP-1, Ghrelin, CCK, Insulin.
4 timmar
Blodets kemi
Tidsram: 4 timmar
Effekter av varierande tuggintensitet på lipidprofiler och glukos.
4 timmar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Purdue University

Samarbetspartners

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 februari 2010

Primärt slutförande (Faktisk)

1 januari 2012

Avslutad studie (Faktisk)

1 januari 2012

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

16 februari 2010

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

16 februari 2010

Första postat (Beräknad)

17 februari 2010

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Beräknad)

15 december 2023

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

11 december 2023

Senast verifierad

1 december 2023

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Andra studie-ID-nummer

  • R01DK079913-2
  • R01DK079913 (U.S.S. NIH-anslag/kontrakt)
  • 0911008653 (Registeridentifierare: Purdue University)

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på mjukt tuggummi

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Liberia

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera