Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Ernæringsmessig kvalitet av eggproteiner og effekt på metthetsfølelse

12. juli 2010 oppdatert av: Institut National de la Recherche Agronomique
Prosjektet tar sikte på å nøyaktig kvantifisere postprandial aminosyreutnyttelse av eggproteiner in vivo hos mennesker, og også å vurdere deres mettende kraft, i forhold til postprandiale næringsbølger og inkretinsekret. For det formålet gjennomføres 2 uavhengige studier. Den første er realisert ved hjelp av stabile isotoper på 8 frivillige som inntar et eggtestmåltid. Den andre er en cross-over-design utført på 30 frivillige for å sammenligne den mettende effekten av to likeverdige snacks: hele egg eller cottage cheese.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

43

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Frankrike
      • Bobigny, Frankrike, 93
        • Centre de recherche sur volontaires
      • Nantes, Frankrike, 44
        • Centre de recherche sur volontaires

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

18 år til 40 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Nei

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Friske frivillige
  • BMI mellom 18 og 25

Ekskluderingskriterier:

  • Allergi mot egg- eller melkeprotein
  • Fordøyelses- eller metabolsk patologi
  • Positivitet overfor HIV, Hepatitt B og C
  • Røykere

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Grunnvitenskap
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: Egg
Kosttilskudd: Egg snack
emnet konsumerer 4 kokte hele egg, gir 380 kcal
Eksperimentell: Cottage cheese
Kosttilskudd: Cottage cheese
Forsøkspersoner bruker 200 g cottage cheese, og gir 380 kcal

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
energiinntak til lunsj etter mellommåltidet
Utnyttelse av aminosyrer i kosten
overføring av stallisotoper brukt som iboende markører for eggproteiner til metabolske bassenger

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
plasma inkretinkonsentrasjoner
insulin, glukagon, GLP-1, PYY, ghrelin, GIP
postprandiale næringsbølger
plasmaglukose, kolesterol, triglyserid, urea
neoglukogenese
Endogen produksjon av glukose og bidrag av diettaminosyrer

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Institut National de la Recherche Agronomique

Samarbeidspartnere

National Research Agency, France

Publikasjoner og nyttige lenker

Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.

Generelle publikasjoner

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. februar 2009

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

30. juni 2010

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

30. juni 2010

Først lagt ut (Anslag)

1. juli 2010

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

14. juli 2010

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

12. juli 2010

Sist bekreftet

1. juni 2010

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Nøkkelord

Andre studie-ID-numre

  • OVONUTRIAL

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Ernæring

Kliniske studier på Egg snack

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Slovenia

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

3
Abonnere