Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Termiske og lipemiske egenskaper til kostholdskarbohydrater (FL33)

12. juli 2011 oppdatert av: USDA, Western Human Nutrition Research Center
Hensikten med denne studien er å finne ut om inntak av måltider som inneholder karbohydrater med forskjellig glykemisk indeks (et måltid med høy glykemisk indeks og et måltid med lav glykemisk indeks) har ulike effekter på energiforbruk, type metabolsk brensel som brukes til energi, blodlipider og lipoproteiner , og følelsen av sult, metthet og hormoner relatert til metthet.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

Lite er kjent om de metabolske effektene av kronisk slanking og vektsykling hos mennesker, men begrenset bevis tyder på at fettsyreoksidasjon kan bli redusert som fører til periodisk økning av sirkulerende lipider assosiert med måltidsinntak og fortrinnsrett lagring av fett i fettvev. Med den tradisjonelle tilnærmingen med restriktiv slanking som ikke resulterer i permanent vekttap og muligens produsere abnormiteter i lipidmetabolismen, er det viktig å evaluere alternative tilnærminger for å oppnå en sunn kroppsvekt gjennom forbedret metabolisme. I denne studien vil etterforskerne teste de postprandiale metabolske effektene av standard blandede måltider som inneholder karbohydrater med høy glykemisk indeks og sammenligne disse effektene med responser oppnådd med standard blandede måltider, matchet for protein- og fettinnhold, men som inneholder karbohydrater med lav glykemisk indeks.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

28

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Forente stater
    • California
      • Davis, California, Forente stater, 95616
        • Western Human Nutrition Research Center

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

18 år til 48 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Hunn

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Kroppsmasseindeks mellom 25 og 30 kg/m2
  • Har regelmessig mens
  • Villig til å avstå fra restriktiv slanking i løpet av studiet

Ekskluderingskriterier:

  • Gravid eller planlegger å bli gravid
  • Sigarett røyking
  • Tar medisiner for å indusere vekttap eller endre appetitt
  • Historie med hjerte- og karsykdommer
  • Historie om metabolske forstyrrelser, inkludert diabetes

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Grunnvitenskap
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Enkelt

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: Måltider med høy glykemisk indeks
Tre dager med innkjøringsdiett med måltider som inneholder karbohydrater med høy glykemisk indeks etterfulgt av testdag med frokostmåltid som inneholder karbohydrater med høy glykemisk indeks.
Annen: Måltider med høy glykemisk indeks
Diettintervensjon med måltider som inneholder karbohydrater med høy glykemisk indeks. All mat levert for å dekke den enkeltes energibehov. Standardisert testmåltid (frokost) inneholdt også kun karbohydrater med høy glykemisk indeks, og energiinnholdet ble justert for hver enkelt, og ga 40 % av det daglige energibehovet.
Andre navn:
  • Fiberfattige måltider
Eksperimentell: Måltider med lav glykemisk indeks
Tre dager med innkjøringsdiett med måltider som inneholder karbohydrater med lav glykemisk indeks etterfulgt av testdag med frokostmåltid som inneholder karbohydrater med lav glykemisk indeks.
Annen: Måltider med lav glykemisk indeks
Diettintervensjon med måltider som inneholder karbohydrater med lav glykemisk indeks. All mat levert for å dekke den enkeltes energibehov. Standardisert testmåltid (frokost) inneholdt også kun karbohydrater med lav glykemisk indeks, og energiinnholdet ble justert for hvert individ, og ga 40 % av det daglige energibehovet.
Andre navn:
  • Fiberrike måltider

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Respiratorisk gassutveksling
Tidsramme: 30 minutter før et standardisert testmåltid og med jevne mellomrom i 480 minutter etter måltidet.
Respiratorisk gassutveksling vil bli målt ved hjelp av en automatisert metabolsk vogn. Gassanalysatorer og volumeter vil bli kalibrert ved å bruke produsentens prosedyrer.
30 minutter før et standardisert testmåltid og med jevne mellomrom i 480 minutter etter måltidet.

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Plasma glukose
Tidsramme: 10 blodprøver tatt over en 480 minutters periode.
1 fastende blodprøve (0 minutter) og 9 post-prandiale blodprøver tatt 30, 60, 90, 120, 150, 210, 270, 360 og 480 minutter etter inntak av standardisert testmåltid.
10 blodprøver tatt over en 480 minutters periode.
Sirkulerende lipoproteiner
Tidsramme: 4 blodprøver tatt over en 480 minutters periode
Blodprøver for lipoproteinanalyser ble tatt ved faste (0 minutter) og 150, 210 og 480 minutter etter inntak av testmåltid. En undergruppe av 10 tilfeldig utvalgte forsøkspersoner ble valgt for dette utfallsmålet
4 blodprøver tatt over en 480 minutters periode
Subjektiv vurdering av appetitt
Tidsramme: 16 tidspunkter målt over 600 minutter
Visuelle analoge skalaer ble brukt for å vurdere appetittrelaterte opplevelser. Fire responser ble oppnådd under fastefasen (120 minutter) og 12 responser ble oppnådd i 480 minutter postprandial periode.
16 tidspunkter målt over 600 minutter
Matforbruk ved et buffémåltid
Tidsramme: 480 minutter etter testmåltid
Mengden og typene mat som ble konsumert ble målt etter at personen ble presentert for et buffémåltid.
480 minutter etter testmåltid
Kroppssammensetning
Tidsramme: målte morgenen for standardmåltidsutfordringen
Kroppssammensetning (fettmasse, % fett, mager masse, bentetthet) vil bli målt ved bruk av dobbeltenergi røntgenabsorptiometri.
målte morgenen for standardmåltidsutfordringen
Seruminsulin
Tidsramme: 10 blodprøver tatt over en tidsperiode på 480 minutter
1 fastende blodprøve (0 minutter) og 9 post-prandiale blodprøver tatt 30, 60, 90, 120, 150, 210, 270, 360 og 480 minutter etter inntak av testmåltid.
10 blodprøver tatt over en tidsperiode på 480 minutter
Plasma leptin
Tidsramme: 10 blodprøver tatt over en 480 minutters periode
1 fastende blodprøve (0 minutter) og 9 post-prandiale blodprøver tatt 30, 60, 90, 120, 150, 210, 270, 360 og 480 minutter etter inntak av testmåltid.
10 blodprøver tatt over en 480 minutters periode
Plasma ghrelin
Tidsramme: 10 blodprøver tatt over en tidsperiode på 480 minutter
1 fastende blodprøve (0 minutter) og 9 post-prandiale blodprøver tatt 30, 60, 90, 120, 150, 210, 270, 360 og 480 minutter etter inntak av testmåltid.
10 blodprøver tatt over en tidsperiode på 480 minutter
Kolecystokinin (CCK)
Tidsramme: 10 blodprøver tatt over en tidsperiode på 480 minutter
1 fastende blodprøve (0 minutter) og 9 post-prandiale blodprøver tatt 30, 60, 90, 120, 150, 210, 270, 360 og 480 minutter etter inntak av testmåltid.
10 blodprøver tatt over en tidsperiode på 480 minutter
GLP-1
Tidsramme: 10 blodprøver tatt over en tidsperiode på 480 minutter
1 fastende blodprøve (0 minutter) og 9 post-prandiale blodprøver tatt 30, 60, 90, 120, 150, 210, 270, 360 og 480 minutter etter inntak av testmåltid.
10 blodprøver tatt over en tidsperiode på 480 minutter

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

USDA, Western Human Nutrition Research Center

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Nancy L Keim, PhD, USDA, ARS, WHNRC

Publikasjoner og nyttige lenker

Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.

Generelle publikasjoner

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. oktober 2002

Primær fullføring (Faktiske)

1. juni 2005

Studiet fullført (Faktiske)

1. juni 2005

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

13. august 2010

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

16. mai 2011

Først lagt ut (Anslag)

17. mai 2011

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

13. juli 2011

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

12. juli 2011

Sist bekreftet

1. juli 2011

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Nøkkelord

Andre studie-ID-numre

  • 200210295
  • FL33 (Annen identifikator: USDA-ARS-WHNRC)

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Kostholdsendringer

Kliniske studier på Måltider med høy glykemisk indeks

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Chile

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

Abonnere