Effekt av forbruk av svart spisskummen (Nigella Sativa L.) vannekstrakt på vekttap hos overvektige kvinner

Den verdensomspennende utbredelsen av fedme har nådd epidemiske proporsjoner, hovedsakelig i lavinntekts- og overgangsland enn i industrialiserte land. Endringer i kostholdsvaner og stillesittende livsstil er kjent for å være assosiert med endringer i helse og økt forekomst av kroniske sykdommer i befolkningen. Behovet for å fremme sunn ernæring for befolkningen må forfølges kraftig, ettersom eskaleringen av ernæringsrelaterte kroniske degenerative sykdommer – en gang et byfenomen – nå har spredt seg til landsbygdsbefolkningen i et alarmerende tempo. I løpet av de siste tiårene har det blitt utviklet effektive strategier for forebygging av disse sykdommene. Disse strategiene involverer generelle livsstilsendringer, som inkluderer sunt kosthold, optimal vekt, fysisk aktivitet, moderat eller ingen alkoholforbruk, kontroll av diabetes mellitus og spesielt behandling av fedme. Selv om det globale markedet for metthetsfølelse, fettforbrenning og andre vektkontrollmidler har vokst, er bevisstheten om fordelene med vektkontrollingredienser verken tilstrekkelig eller klart oppfattet av forbrukeren. Deretter er mulighetene for vitenskapelig underbyggede vektkontrollingredienser angående det naturlige og urtekostmønsteret imponerende.

Frøet av Nigella sativa (svart spisskummen) er en av de vanligste tradisjonelle urtene for vekttap i Midtøsten som vanligvis brukes som krydder så vel som tradisjonell medisin for å behandle en rekke helsetilstander, spesielt inflammatoriske sykdommer og fedme.

Videre har mange av komponentene som er tilstede i svart spisskummen inkludert polyfenoler blitt tilskrevet å ha anti-inflammatorisk og anti-fedme effekt som ytterligere støtter vår hypotese.