Effect van consumptie van zwarte komijn (Nigella Sativa L.) Waterextract op gewichtsverlies bij vrouwen met overgewicht

De wereldwijde prevalentie van zwaarlijvigheid heeft epidemische proporties aangenomen, vooral in landen met een laag inkomen en overgangslanden dan in geïndustrialiseerde landen. Het is bekend dat veranderingen in voedingsgewoonten en sedentaire levensstijlen verband houden met veranderingen in de gezondheid en een verhoogde prevalentie van chronische ziekten onder de bevolking. De noodzaak om gezonde voeding voor de bevolking te bevorderen, moet krachtig worden nagestreefd, aangezien de escalatie van aan voeding gerelateerde chronische degeneratieve ziekten - ooit een stedelijk fenomeen - zich nu in een alarmerend tempo heeft verspreid naar de plattelandsbevolking. In de afgelopen decennia zijn effectieve strategieën ontwikkeld om deze ziekten te voorkomen. Deze strategieën omvatten algemene veranderingen in levensstijl, waaronder gezonde voeding, optimaal gewicht, fysieke activiteit, matig of geen alcoholgebruik, beheersing van diabetes mellitus en in het bijzonder de behandeling van obesitas. Hoewel de wereldmarkt voor verzadiging, vetverbranding en andere middelen voor gewichtsbeheersing is gegroeid, is het bewustzijn van de voordelen van ingrediënten voor gewichtsbeheersing niet voldoende en wordt het niet duidelijk waargenomen door de consument. Vervolgens zijn de mogelijkheden voor wetenschappelijk onderbouwde ingrediënten voor gewichtsbeheersing met betrekking tot het natuurlijke en plantaardige voedingspatroon indrukwekkend.

Het zaad van Nigella sativa (zwarte komijn) is een van de meest voorkomende traditionele kruiden voor gewichtsverlies in het Midden-Oosten.

Bovendien wordt van veel van de componenten die in zwarte komijn aanwezig zijn, waaronder polyfenolen, toegeschreven dat ze een ontstekingsremmend en anti-zwaarlijvig effect hebben, wat onze hypothese verder ondersteunt.