Vliv konzumace vodního extraktu z černého kmínu (Nigella Sativa L.) na hubnutí u žen s nadváhou

Celosvětová prevalence obezity dosáhla epidemických rozměrů většinou v nízkopříjmových a přechodných zemích než v průmyslových zemích. Je známo, že změny ve stravovacích návycích a sedavém životním stylu jsou spojeny se změnami zdravotního stavu a zvýšenou prevalencí chronických onemocnění v populaci. Potřeba podporovat zdravou výživu obyvatelstva musí být energicky prosazována, protože eskalace chronických degenerativních onemocnění souvisejících s výživou – kdysi městský fenomén – se nyní alarmujícím tempem rozšířila na venkovské obyvatelstvo. Během posledních desetiletí byly vyvinuty účinné strategie pro prevenci těchto onemocnění. Tyto strategie zahrnují obecné změny životního stylu, které zahrnují zdravou stravu, optimální hmotnost, fyzickou aktivitu, mírnou nebo žádnou konzumaci alkoholu, kontrolu diabetes mellitus a zejména léčbu obezity. Přestože se celosvětový trh s přípravky na sytost, spalování tuků a dalšími prostředky na regulaci hmotnosti rozrostl, povědomí o výhodách přísad na regulaci hmotnosti není dostatečné ani spotřebitelé jasně nevnímají. Následně jsou příležitosti pro vědecky podložené přísady pro regulaci hmotnosti s ohledem na přírodní a bylinné dietní vzorce působivé.

Semeno Nigella sativa (černý kmín) je jednou z nejběžnějších tradičních bylin na hubnutí na Středním východě, která se obvykle používá jako koření i jako tradiční medicína k léčbě různých zdravotních stavů, zejména zánětlivých onemocnění a obezity.

Kromě toho se mnoha složkám přítomným v černém kmínu, včetně polyfenolů, připisuje protizánětlivý účinek a účinek proti obezitě, což dále podporuje naši hypotézu.