Efeito do consumo de extrato de água de cominho preto (Nigella sativa L.) na perda de peso em mulheres com sobrepeso

A prevalência mundial da obesidade atingiu proporções epidêmicas principalmente em países de baixa renda e em transição do que em países industrializados. Sabe-se que mudanças nos hábitos alimentares e no sedentarismo estão associados a alterações na saúde e aumento da prevalência de doenças crônicas na população. A necessidade de promover uma alimentação saudável para a população deve ser perseguida com vigor, uma vez que a escalada de doenças crônico-degenerativas relacionadas à nutrição - antes um fenômeno urbano - agora se espalha para a população rural em um ritmo alarmante. Durante as últimas décadas, estratégias eficazes foram desenvolvidas para a prevenção dessas doenças. Essas estratégias envolvem mudanças gerais no estilo de vida, que incluem dieta saudável, peso ideal, atividade física, consumo moderado ou não de álcool, controle do diabetes mellitus e, principalmente, tratamento da obesidade. Embora o mercado global de saciedade, queima de gordura e outros remédios para controle de peso tenha crescido, a consciência dos benefícios dos ingredientes para controle de peso não é suficiente nem claramente percebida pelo consumidor. Posteriormente, as oportunidades para ingredientes de controle de peso cientificamente comprovados em relação ao padrão alimentar natural e à base de ervas são impressionantes.

A semente de Nigella sativa (cominho preto) é uma das ervas tradicionais mais comuns para perda de peso no Oriente Médio, que geralmente é usada como tempero, bem como na medicina tradicional para tratar uma variedade de condições de saúde, especialmente doenças inflamatórias e obesidade.

Além disso, muitos dos componentes presentes no cominho preto, incluindo polifenóis, têm sido atribuídos a efeitos anti-inflamatórios e anti-obesidade, o que apóia ainda mais nossa hipótese.