Efecto del consumo de extracto de agua de comino negro (Nigella Sativa L.) sobre la pérdida de peso en mujeres con sobrepeso

La prevalencia mundial de la obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas principalmente en los países de bajos ingresos y en transición que en los países industrializados. Se sabe que los cambios en los hábitos alimentarios y el sedentarismo están asociados con cambios en la salud y una mayor prevalencia de enfermedades crónicas en la población. La necesidad de promover una nutrición saludable para la población debe perseguirse enérgicamente, ya que la escalada de enfermedades crónico degenerativas relacionadas con la nutrición, que alguna vez fue un fenómeno urbano, ahora se ha extendido a la población rural a un ritmo alarmante. Durante las últimas décadas se han desarrollado estrategias eficaces para la prevención de estas enfermedades. Estas estrategias implican cambios generales en el estilo de vida, que incluyen alimentación saludable, peso óptimo, actividad física, consumo moderado o nulo de alcohol, control de la diabetes mellitus y, en particular, tratamiento de la obesidad. Aunque el mercado mundial de la saciedad, la quema de grasa y otros remedios para el control del peso ha crecido, el consumidor no es suficiente ni percibe claramente los beneficios de los ingredientes para el control del peso. Posteriormente, las oportunidades para los ingredientes de control de peso científicamente comprobados con respecto al patrón dietético natural y herbal son impresionantes.

La semilla de Nigella sativa (comino negro) es una de las hierbas tradicionales más comunes para bajar de peso en el Medio Oriente, que generalmente se usa como especia y como medicina tradicional para tratar una variedad de condiciones de salud, especialmente enfermedades inflamatorias y obesidad.

Además, se ha atribuido que muchos de los componentes presentes en el comino negro, incluidos los polifenoles, tienen efectos antiinflamatorios y contra la obesidad, lo que respalda aún más nuestra hipótesis.