Effekt av fibertilskudd hos barn med type 1 diabetes

Fiberrike matvarer anbefales som en foretrukket karbohydratkilde av Nutrition Study Group til European Association for the Study of Diabetes. Kostfibre kan forsinke glukoseabsorpsjon og redusere postprandial glykemisk ekskursjon. De ser også ut til å ha en gunstig effekt på kolesterolnivået. Det har blitt vist, i noen få kortsiktige voksne studier, at fiberrik mat reduserer postprandiale blodsukkernivåer. American Diabetes Association mener at det er lite bevis som bekrefter den positive effekten av fiberrik mat på blodsukkerkontrollen. Det er ikke klart om et fiberrikt kosthold kan forbedre glykemisk kontroll og/eller redusere risikoen for hypoglykemiske hendelser. Vår hypotese er at barn med type 1-diabetes vil ha godt av å ha tilsatt fibre i kostholdet. Etterforskerne planlegger å studere blodsukkerverdier ved å bruke en kontinuerlig blodsukkermonitor før og etter at kostfiber er introdusert. Dette vil hjelpe oss med å avgjøre om en diett rik på fiber bør anbefales til alle barn med type 1 diabetes mellitus