Effekt av fibertillskott hos barn med typ 1-diabetes

Fiberrika livsmedel rekommenderas som en föredragen källa till kolhydrater av Nutrition Study Group av European Association for the Study of Diabetes. Kostfibrer kan fördröja glukosabsorptionen och minska postprandial glykemisk exkursion. De verkar också ha en gynnsam effekt på kolesterolnivåerna. Det har visat sig, i några kortsiktiga vuxenstudier, att fiberrik mat minskar postprandial blodsockernivåer. American Diabetes Association anser att det finns få bevis som bekräftar den positiva effekten av fiberrik mat på blodsockerkontrollen. Det är inte klart om en fiberrik kost kan förbättra den glykemiska kontrollen och/eller minska risken för hypoglykemiska händelser. Vår hypotes är att barn med typ 1-diabetes kommer att ha nytta av att ha tillsatt fibrer i kosten. Utredarna planerar att studera blodsockervärden med hjälp av en kontinuerlig blodsockermätare före och efter att kostfibrer introduceras. Detta kommer att hjälpa oss att avgöra om en kost rik på fiber bör rekommenderas till alla barn med typ 1-diabetes mellitus