Mellomlangt sengestøtte Whey Protein (MEP) (MEP)

Mennesket har vist at det kan leve og arbeide i rommiljøet, men på grunn av mangelen på essensiell mekanisk belastning på muskler og bein, væskeforskyvning samt endringer i syre-basebalansen (hovedsakelig på grunn av ernæringsmessige faktorer), resulterer eksponeringen for mikrogravitasjon i en gradvis nedbrytning av muskler, bein og brusk, dekondisjonering av det kardiovaskulære systemet og metabolske endringer. Mottiltak for å forhindre all dekondisjonering av de fysiologiske systemene er ennå ikke fullt effektive og krever ytterligere undersøkelser.

En vanlig brukt modell for å simulere de fysiologiske effektene av mikrogravitasjon på den menneskelige organismen på bakken er 6° hode-ned-tilt sengestøtte. I denne studien har modellen blitt brukt til å studere potensielle mottiltak mot romfart-assosiert dekondisjonering.

En av de mest innsnevrede endringene som oppstår under romflukt så vel som under sengeleie, er muskeltap forårsaket av ubruk. Disse er assosiert med en reduksjon i muskelproteinsyntese, snarere enn en økning i muskelproteinnedbrytning. Foruten et effektivt treningsmottiltak, får ernæringsmessige mottiltak respekt i denne sammenhengen: Supplering av konvensjonelle dietter med myseprotein eller essensielle aminosyrer har vist seg å øke muskelproteinsyntesen. På grunn av disse anabole egenskapene virker myseprotein lovende for å motvirke muskelavfall forårsaket av bruk.

Ulempene med et høyt proteininntak er kalsiumeffekter, som tilskrives protonfrigjøringen ved metabolisering av svovelholdige aminosyrer. Den såkalte 'lavgradige metabolske acidosen' har også vist seg å aktivere osteoklastisk benresorpsjon og muskelproteinnedbrytning. Derfor, for å maksimere det anabole potensialet til et myseproteintilskudd, må de acidogene egenskapene kompenseres. Som tidligere arbeider antyder, kan en forskyvning av syrebasebalansen i syreretningen og de resulterende endringene i bein- og proteinomsetning hindres ved å supplere alkaliske mineralsalter.

I denne forbindelse ble det utført en sengeleiestudie på mellomtiden for å undersøke effekten av et kombinert myseprotein (0,6 g/kg kroppsvekt/dag) og kaliumbikarbonat (90 mmol/dag) tilskudd som et potensielt mottiltak mot flere fysiologiske og metabolske endringer på menneskekroppen som følge av ekte og simulert mikrogravitasjon.