Bedrest Whey Protein (MEP) op middellange termijn (MEP)

De mens heeft laten zien dat hij in de ruimteomgeving kan leven en werken, maar door het ontbreken van essentiële mechanische belasting van spieren en botten, de fluid-shift en veranderingen in het zuur-base-evenwicht (voornamelijk door voeding factoren), resulteert de blootstelling aan microzwaartekracht in een geleidelijke afbraak van spieren, botten en kraakbeen, deconditionering van het cardiovasculaire systeem en metabolische veranderingen. Tegenmaatregelen om alle deconditionering van de fysiologische systemen te voorkomen, zijn nog niet volledig effectief en vereisen nader onderzoek.

Een algemeen gebruikt model voor het simuleren van de fysiologische effecten van microzwaartekracht op het menselijk organisme op de grond is de 6° naar beneden kantelbare bedsteun. In de huidige studie is het model gebruikt om mogelijke tegenmaatregelen tegen ruimtevlucht-geassocieerde deconditionering te bestuderen.

Een van de meest beperkende veranderingen die optreden tijdens ruimtevluchten en tijdens bedrust, zijn spierverliezen als gevolg van niet-gebruik. Deze worden geassocieerd met een afname van de spiereiwitsynthese, in plaats van een toename van de afbraak van spiereiwitten. Naast een effectieve trainingstegenmaatregel winnen voedingstegenmaatregelen in deze context aan respect: het is aangetoond dat het aanvullen van conventionele diëten met wei-eiwit of essentiële aminozuren de spiereiwitsynthese verhoogt. Vanwege deze anabole eigenschappen lijkt wei-eiwit veelbelovend om door niet-gebruik veroorzaakte spierafbraak tegen te gaan.

Nadelen van een hoge eiwitinname zijn calciurische effecten, toegeschreven aan de protonenafgifte bij het metaboliseren van zwavelhoudende aminozuren. De zogenaamde 'laaggradige metabole acidose' heeft ook aangetoond dat het osteoclastische botresorptie en spiereiwitafbraak activeert. Daarom moeten de acidogene eigenschappen worden gecompenseerd om het anabole potentieel van een wei-eiwitsuppletie te maximaliseren. Zoals eerder werk suggereert, kan een verschuiving van het zuur-base-evenwicht in de zuurrichting en de resulterende veranderingen in bot- en eiwitomzetting worden belemmerd door toevoeging van alkalische minerale zouten.

In dit verband werd een tussentijdse bedruststudie uitgevoerd om het effect te onderzoeken van een gecombineerde suppletie van wei-eiwitten (0,6 g/kg lichaamsgewicht/dag) en kaliumbicarbonaat (90 mmol/dag) als een mogelijke tegenmaatregel tegen meerdere fysiologische en metabole veranderingen op het menselijk lichaam als gevolg van echte en gesimuleerde microzwaartekracht.