Среднесрочный сывороточный белок для постельного режима (MEP) (MEP)

Человек показал, что может жить и работать в космической среде, но из-за отсутствия существенной механической нагрузки на мышцы и кости, жидкостного сдвига, а также изменения кислотно-щелочного баланса (в основном за счет пищевых факторы), воздействие микрогравитации приводит к постепенной деградации мышц, костей и хрящей, ухудшению состояния сердечно-сосудистой системы и метаболическим изменениям. Контрмеры по предотвращению всех декондиционирований физиологических систем еще не в полной мере эффективны и требуют дальнейшего изучения.

Обычно используемой моделью имитации физиологического воздействия микрогравитации на организм человека на земле является постельный режим с наклоном головы вниз под углом 6°. В настоящем исследовании модель использовалась для изучения возможных мер противодействия декондиционированию, связанному с космическим полетом.

Одним из наиболее сдерживающих изменений, возникающих во время космического полета, а также во время постельного режима, является потеря мышечной массы, вызванная бездействием. Они связаны со снижением синтеза мышечного белка, а не с увеличением распада мышечного белка. Помимо эффективной контрмеры при тренировках, в этом контексте заслуживают внимания контрмеры питания: было показано, что добавление в обычные диеты сывороточного протеина или незаменимых аминокислот увеличивает синтез мышечного белка. Из-за этих анаболических свойств сывороточный протеин кажется многообещающим средством противодействия истощению мышц, вызванному неиспользованием.

Недостатком высокого потребления белка являются кальциурические эффекты, связанные с высвобождением протонов при метаболизме серосодержащих аминокислот. Также было показано, что так называемый «метаболический ацидоз низкой степени» активирует резорбцию костей остеокластами и деградацию мышечных белков. Следовательно, чтобы максимизировать анаболический потенциал добавки сывороточного протеина, необходимо компенсировать ацидогенные свойства. Как предполагают предыдущие работы, смещение кислотно-щелочного баланса в кислотную сторону и, как следствие, изменения метаболизма костей и белков могут быть затруднены добавлением щелочных минеральных солей.

В связи с этим было проведено среднесрочное исследование постельного режима для изучения эффекта комбинированного приема сывороточного протеина (0,6 г/кг массы тела/день) и бикарбоната калия (90 ммоль/день) в качестве потенциальной контрмеры при множественных физиологические и метаболические изменения в организме человека, возникающие в результате реальной и моделируемой микрогравитации.