Effekt av eddikforbruk på 24-timers urinrisikofaktorer assosiert med steindannelse

Hensikt:

Den skrevne historien om eddikbruk i Kina var mer enn 5000 år, og den ble brukt som helseprodukter siden antikken. I tillegg til hovedkomponenten i eddiksyre, inneholder den også andre syrer, estere, polyfenoler og andre aktive stoffer.Tidligere studier har rapportert noen effekter av eddik, som forsinker magetømming, lindrer tretthet, regulerer blodsukker og lipidmetabolisme, antioksidant , reduserer blodtrykket og så videre. Den kinesiske nasjonale epidemiologiske studien av urolithiasis som ble utført fra mai 2013 til juli 2014 indikerte at eddik kan være beskyttende mot dannelsen av urolithiasis (har ikke blitt publisert). Dyreforsøk viste at eddik kunne hemme oksalatkalsiumkrystalldannelse i rottenyrer (har ikke blitt publisert). Følgelig utførte vi denne randomiserte kontrollerte studien for å undersøke effekten av eddikforbruk på 24-timers urinrisikofaktorer assosiert med dannelse av kalsiumoksalat i urinstein og blodbiokjemiske parametere.

Metoder:

Studiedesign og deltakere: Vi vil rekruttere 50 friske unge studentfrivillige i denne studien. Inklusjonskriteriene er menn i alderen 18-35 år, og de med normal nyrefunksjon, uten urolithiasis og medfødte urinveisavvik. Eksklusjonskriteriene inkluderer hematuri, urinveisinfeksjon og har en historie med nyre- eller urinavledning. Vi ekskluderer menn eldre enn 35 år fordi de vanligvis må jobbe og ikke lett å samle inn 24-timers prøve. Årsaken til å ekskludere kvinner er at sporet vil vare i fire uker og kvinners menstruasjonssyklus kan påvirke 24-timers urininnsamling.

Randomisering:

Trente forskningsklinikere registrerer frivillige ved et universitet i nærheten av sykehuset vårt. Frivillige vil bli allokert i forholdet 1:1 til kontrollgruppe (gruppe 1) eller eddikgruppe (gruppe 2) ved hjelp av enkel tilfeldig prøvetakingsteknikk, som utføres av klinisk utprøvingskontor i urologisk avdeling på sykehuset vårt i Guangzhou, Kina.

Prosedyrer: Hver deltaker i eddikgruppen drikker 15 ml eddik ( Ninghuafu, Sanxi, Kina) etter middag henholdsvis middag og kveld i en periode på fire uker, og deltakerne i kontrollgruppen trenger ikke intervensjon. Alle deltakerne drikker eddik under overvåking av forskningsklinikere.

Datainnsamling:

Grunndata vil bli samlet inn før randomisering på sykehuset vårt. Grunnlinjedataprotokollen inkluderer urinultrasonografi, punkturinundersøkelser, 24-timers urinanalyse og blodkjemiske undersøkelser. Parametrene for 24-timers urinanalyse inkluderer Ph, volum, kreatinin, oksalat, sitrat, fosfat, urinsyre, kalsium, magnesium, natrium og klorid. Standard blodanalyseprotokoll inkluderte rutinehematologi, fastende serumglukose, kreatinin, urea, urinsyre, lipoprotein med høy tetthet, lipoprotein med lav tetthet, triglyserider, alanintransaminase (ALT), totalt protein (TP), albumin, glutamyltransferase (GGT) , serum total gallesyre, kolesterol, natrium, kalium, kalsium og kloridioner. Et annet rør med blodprøver fryses i -80 graders kjøleskap for videre analyse av oksidasjon av blodproteinprodukt (AOPP), malondialdehyd (MDA), glutationperoksidase (GSH-PX), superoksiddismutase (SOD) og katalaseaktivitet (CAT).

Oppfølgingsdata inkluderer 24-timers urinanalyse på 7., 14., 21. og 28. dag i denne perioden og biokjemiske blodundersøkelser på 29. dag. Protokollen for 24-timers undersøkelser av urin og blodkjemikalier er den samme med baseline-data. Og deltakerne vil bli bedt om å registrere måltider i syv dager. ANOVA for gjentatte mål brukes til å utføre dataanalysen.