Auswirkung des Essigkonsums auf 24-Stunden-Risikofaktoren im Urin, die mit der Steinbildung verbunden sind

Zweck:

Die schriftliche Geschichte der Verwendung von Essig in China umfasst mehr als 5.000 Jahre und wurde seit der Antike als Gesundheitsprodukt verwendet. Neben dem Hauptbestandteil Essigsäure enthält es auch andere Säuren, Ester, Polyphenole und andere Wirkstoffe. Frühere Studien haben über einige Wirkungen von Essig berichtet, wie z. B. Verzögerung der Magenentleerung, Linderung von Müdigkeit, Regulierung des Blutzucker- und Fettstoffwechsels, Antioxidans , senkt den Blutdruck und so weiter. Die nationale epidemiologische Studie zu Urolithiasis in China, die von Mai 2013 bis Juli 2014 durchgeführt wurde, zeigte, dass Essig vor der Bildung von Urolithiasis schützen kann (wurde nicht veröffentlicht). Tierversuche zeigten, dass Essig die Bildung von Oxalat-Calcium-Kristallen in Rattennieren hemmen konnte (wurde nicht veröffentlicht). Folglich führten wir diese randomisierte kontrollierte Studie durch, um die Wirkung des Essigkonsums auf 24-Stunden-Urin-Risikofaktoren im Zusammenhang mit der Kalziumoxalat-Harnsteinbildung und den biochemischen Blutparametern zu untersuchen.

Methoden:

Studiendesign und Teilnehmer: Wir werden 50 gesunde junge freiwillige Studenten für diese Studie rekrutieren. Die Einschlusskriterien sind Männer im Alter von 18 bis 35 Jahren und solche mit normaler Nierenfunktion, ohne Urolithiasis und angeborene Anomalien der Harnwege. Zu den Ausschlusskriterien gehören Hämaturie, Harnwegsinfektionen und eine Nieren- oder Harnableitung in der Vorgeschichte. Wir schließen Männer über 35 Jahre aus, da sie normalerweise arbeiten müssen und es nicht einfach ist, 24-Stunden-Proben zu sammeln. Der Grund für den Ausschluss von Frauen liegt darin, dass der Versuch vier Wochen dauern wird und der Menstruationszyklus der Frauen die 24-Stunden-Urinsammlung beeinträchtigen könnte.

Randomisierung:

Ausgebildete Forschungskliniker schreiben Freiwillige an einer Universität in der Nähe unseres Krankenhauses ein. Die Freiwilligen werden im Verhältnis 1:1 der Kontrollgruppe (Gruppe 1) oder der Essiggruppe (Gruppe 2) durch eine einfache Zufallsstichprobentechnik zugeteilt, die vom Büro für klinische Studien in der Urologieabteilung unseres Krankenhauses in Guangzhou, China, durchgeführt wird.

Verfahren: Jeder Teilnehmer der Essiggruppe trinkt 15 ml Essig (Ninghuafu, Sanxi, China) nach dem Abendessen jeweils mittags und abends für einen Zeitraum von vier Wochen, und die Teilnehmer der Kontrollgruppe benötigen keine Intervention. Alle Teilnehmer trinken Essig unter Überwachung von forschende Kliniker.

Datensammlung:

Basisdaten werden vor der Randomisierung in unserem Krankenhaus erhoben. Das Basisdatenprotokoll umfasst eine Ultraschalluntersuchung des Urins, Urinuntersuchungen vor Ort, eine 24-Stunden-Urinanalyse und chemische Blutuntersuchungen. Zu den Parametern der 24-Stunden-Urinanalyse gehören Ph, Volumen, Kreatinin, Oxalat, Citrat, Phosphat, Harnsäure, Calcium, Magnesium, Natrium und Chlorid. Das Standard-Blutanalyseprotokoll umfasste routinemäßige Hämatologie, Nüchtern-Serumglukose, Kreatinin, Harnstoff, Harnsäure, High-Density-Lipoprotein, Low-Density-Lipoprotein, Triglyceride, Alanin-Transaminase (ALT), Gesamtprotein (TP), Albumin, Glutamyltransferase (GGT) , Gesamtgallensäure im Serum, Cholesterin, Natrium-, Kalium-, Calcium- und Chloridionen. Ein weiteres Röhrchen mit Blutproben wird in einem -80-Grad-Kühlschrank zur weiteren Analyse der Oxidation von Blutproteinprodukten (AOPP), Malondialdehyd (MDA), Glutathionperoxidase (GSH-PX), Superoxiddismutase (SOD) und Katalaseaktivität (CAT) eingefroren.

Follow-up-Daten umfassen 24-Stunden-Urinanalysen am 7., 14., 21. und 28. Tag während dieses Zeitraums und biochemische Blutuntersuchungen am 29. Tag. Das Protokoll der 24-Stunden-Urin- und Blutuntersuchungen ist das gleiche wie bei den Ausgangsdaten. Und die Teilnehmer werden gebeten, sieben Tage lang Aufzeichnungen über die Mahlzeiten zu machen. Die ANOVA für wiederholte Messungen wird verwendet, um die Datenanalyse durchzuführen.