Vekst, diettinntak og fôringsatferd hos barn med cerebral parese som har tyggeforstyrrelser

Tyggefunksjon er definert som en rytmisk oral motorisk aktivitet for å finne og myke opp fast føde. Barn med CP har ofte problemer med å gå over til fast føde. Hovedmaten til 45 % av dem var væsker og halvfaste stoffer. Det ble rapportert at mat-/væsketeksturer ble modifisert for 39 % av barn der med dårligere grovmotorisk funksjon hadde en tendens til å motta en større andel energi fra væske i kostholdet og færre tyggbare matvarer. Lopes et al. undersøkte kostholdsmønstre til 90 barn med CP i alderen 2-13 år ved å bruke 24-timers tilbakekallingsmetoden og fant at henholdsvis 26 % og 9 % av barna hadde problemer med å tygge og svelge fast føde. Men kostholdet til barn med normale matingsferdigheter inkluderer flytende, halvfast og/eller fast mat sammen, så manglende evne til å ta fast føde kan påvirke tilstrekkelig matinntak og ernæringsstatus for barn med CP som har tyggeforstyrrelser. Betydningen av denne situasjonen er at ernæringsstatus har effekter på den generelle helsen og livskvaliteten til barn og deres familier. Derfor er det viktig å vise ernæringsstatusen til CP-barn med tyggeforstyrrelser for å øke bevisstheten til både foreldre og helsepersonell om inntak av fast mat og løse problemet tidlig. Målet med denne studien var å undersøke vekst, diettinntak og fôringsatferd til barn med CP som har tyggeforstyrrelser, og å sammenligne dem med sine friske jevnaldrende.