Tillväxt, kostintag och matbeteende hos barn med cerebral pares som har tuggstörningar

Tuggfunktionen definieras som en rytmisk oral motorisk aktivitet för att finfördela och mjuka upp fast föda. Barn med CP har ofta svårt att övergå till fast föda. Huvudfödan för 45 % av dem var vätskor och halvfasta ämnen. Det rapporterades att mat/vätsketexturer modifierades för 39 % av barnen där de med sämre grovmotorisk funktion tenderade att få en större andel energi från vätskor i kosten och färre tuggbar mat. Lopes et al. undersökte kostmönster hos 90 barn med CP i åldern 2-13 år genom att använda 24-timmars återkallelsemetoden och fann att 26 % och 9 % av barnen hade svårt att tugga respektive svälja fast föda. Men kosten för barn med normala matningsförmåga inkluderar flytande, halvfast och/eller fast föda tillsammans, så att oförmögen att ta fast föda kan påverka tillräckligt födointag och näringsstatus hos barn med CP som har tuggstörningar. Betydelsen av denna situation är att näringsstatus har effekter på den allmänna hälsan och livskvaliteten för barn och deras familjer. Därför är det viktigt att visa näringsstatus för CP-barn med tuggstörningar för att öka medvetenheten hos både föräldrar och vårdgivare om fast föda och lösa problemet tidigt. Syftet med denna studie var att undersöka tillväxt, dietintag och matbeteenden hos barn med CP som har tuggstörningar, och att jämföra dem med deras friska jämnåriga.