Ikke-cøliaki hvetefølsomhet: Permanent eller forbigående tilstand?

Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS) har nylig blitt inkludert blant de glutenrelaterte sykdommene. Pasienter som lider av NCGS blir diagnostisert etter nøye utelukkelse av cøliaki (CD) diagnose ved negative CD-spesifikke serumantistoffer og fravær av intestinal villi atrofi, og ekskludert IgE-mediert hveteallergi, ved negativ serumspesifikk IgE og/eller hudpricktest med hvete antigener. Så, i fravær av sensitive og spesifikke diagnostiske biomarkører for NCGS, har en overvåking av pasienten under eliminering og gjeninnføring av hvete ved en dobbeltblind placebokontrollert (DBPC) utfordringsmetode blitt foreslått som diagnostisk kjennetegn. Dette er åpenbart en tungvint og tidkrevende prosedyre som har blitt brukt i få studier.

Til tross for at en økende prosentandel av befolkningen generelt definerer seg selv som "glutenfølsomme", og innen år 2017 vil markedet for glutenfrie produkter være verdt 6,6 milliarder dollar, fortsatt tvil om mange aspekter ved NCGS. Noen studier ser ut til å tyde på at andre hvetekomponenter enn gluten kan forårsake symptomene, og derfor har begrepet "non-celiac wheat sensitivity" (NCWS) blitt foreslått i stedet for NCGS. Videre, mens det er velkjent at CD er en langvarig tilstand og en streng overholdelse av glutenfri diett må opprettholdes, er det ukjent om dette er gyldig for NCWS.

I 2012 publiserte forskerne en retrospektiv studie, inkludert 276 pasienter med irritabel tarmsyndrom (IBS)-lignende symptomer som hadde blitt diagnostisert med NCWS ved å bruke en DBPC-utfordring i løpet av en tiårsperiode (2001-2011).

Den nåværende prospektive studien hadde som mål å evaluere persistensen av NCWS-tilstanden i den kohorten, og følgelig estimerte forskerne: A) hvor mange av disse pasientene som fortsatt følger en hvetefri diett, og B) hvilken prosentandel som fortsatt led av NCWS , diagnostisert av DBPC hveteutfordring, i en undergruppe av den kohorten.