Matressurslikhet og bærekraft for helse (FRESH)

Intervensjonen vil finne sted i det første året av Osage Nation's Bird Creek Farm and Community Gardens, hvor 120 hageplasser vil bli tildelt deltakende reservasjonsfamilier. Studien er styrt av prinsippene for samfunnsbasert deltakende forskning (CBPR) og urfolks matsuverenitetsbevegelsen, som søker å revitalisere sesongbasert dyrking og innsamlingspraksis og snu strømmen av usunn spising forårsaket av det historiske tapet av stammeland.

Mål og metoder: Ledet av en AI (Choctaw) etterforsker, vil studien:

Mål #1: Karakteriser Osage Nation-reservatets matmiljø ved å bruke både objektive og opplevde mål, og undersøk deretter sammenhengen mellom disse tiltakene og inntak av grønnsaker og frukt, matusikkerhet, BMI, hypertensjon og diabetes.

Mål nr. 2: Utvikle en kulturelt relevant hagearbeidsintervensjon og gjennomføre en randomisert kontrollert studie (RCT) for å evaluere dens effektivitet for å øke inntaket av grønnsaker og frukt og redusere matusikkerhet, BMI og blodtrykk blant Osage-familier.

Mål nr. 3: Lage og spre en nettbasert multimediemanual og dokumentarfilm, og evaluer deres effektivitet for å øke stammeberedskapen og kapasiteten til å forbedre lokale matmiljøer.

Innovasjon: Den foreslåtte studien vil være den første RCT-en som noen gang er utført av en felleshageintervensjon, så vel som den første felleshageintervensjonen med AI-familier. Studien vil også være en av de første miljøintervensjonene som samtidig adresserer sunn matproduksjon, tilgang, preferanse og inntak blant AI-er.

Betydning og innvirkning: Samfunnshageintervensjonen vil bli utviklet som en del av et større Osage Nation-initiativ om matsikkerhet og matsuverenitet, og som sådan vil det sannsynligvis være bærekraftig hvis det viser seg effektivt. Forskningsfunn og produkter vil bli formidlet til AI/AN-samfunn over hele landet og vil bidra til å identifisere miljøstrategier som vil forbedre tribal matmiljøer og helsen og livskvaliteten til AI-familier.