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食料資源の公平性と健康の持続可能性 (FRESH)

2019年3月15日 更新者：Oklahoma State University Center for Health Sciences
食糧不安は、肥満、糖尿病、高血圧、がんのリスクを高めます。 オクラホマ州のアメリカン・インディアン (AI) は白人の 3 倍食糧不安に陥り (21% 対 7%)、肥満 (42%)、高血圧 (38%)、糖尿病 (15%) を抱えています。米国の一般人口を上回っています。 個人レベルの肥満予防の取り組みは AI を使って実施されているが、食糧不安を軽減し、果物や野菜の摂取量を改善するための環境介入は、部族コミュニティに対してはほとんど行われていない。 コミュニティガーデニングへの介入は、子供と大人の野菜や果物の摂取量を増やし、食糧不安を軽減し、BMIを低下させることが示されています。しかし、これまでのところ、AI ファミリーを対象としたそのような介入は評価されていません。 「食料公平資源と健康のための持続可能性（FRESH）」と題されたこの提案された研究は、オーセージに住む家族の野菜と果物の摂取量、食糧不安、BMI、血圧に対する部族主導のコミュニティ園芸介入の影響を評価する予定である。オクラホマ州の国家居留地。

調査の概要

状態

完了

条件

介入・治療

詳細な説明

この介入はオーセージ・ネイションのバード・クリーク・ファーム・アンド・コミュニティ・ガーデンズの初年度に行われ、参加する居留地家族に120の庭園区画が割り当てられる。 この研究は、コミュニティベースの参加型研究（CBPR）と先住民の食料主権運動の原則に基づいて行われており、季節ごとの栽培と採集の習慣を活性化し、部族の土地の歴史的喪失によって引き起こされた不健康な食事の流れを逆転させることを目指している。

目的と方法: AI (チョクトー) 研究者が主導するこの研究では、次のことが行われます。

目的 #1: 客観的尺度と認識された尺度の両方を使用してオーセージ ネイション居留地の食環境を特徴付け、次にこれらの尺度と野菜や果物の摂取量、食料不安、BMI、高血圧、糖尿病との関係を調査します。

目的 #2: 文化的に適切なコミュニティ園芸介入を開発し、ランダム化比較試験 (RCT) を実施して、オーセージ家族の間で野菜と果物の摂取量を増やし、食糧不安、BMI、血圧を下げる効果を評価する。

目的 #3: Web ベースのマルチメディア マニュアルとドキュメンタリー映画を作成して配布し、地元の食環境を改善する部族の準備と能力を高める効果を評価します。

革新性: 提案された研究は、コミュニティ園芸介入についてこれまでに実施された初のRCTであり、AI家族を対象とした初のコミュニティ園芸介入である。 この研究は、AI 間の健康的な食料の生産、アクセス、嗜好、摂取に同時に取り組む初の環境介入の 1 つでもあります。

意義と影響：コミュニティ園芸介入は、食料安全保障と食料主権に関するオーセージ・ネイションのより大規模な取り組みの一環として開発されるため、効果が証明されれば持続可能となる可能性が高い。 研究結果と製品は全国の AI/AN コミュニティに広められ、部族の食糧環境と AI 家族の健康と生活の質を改善する環境戦略を特定するのに役立ちます。

研究の種類

介入

入学 (実際)

522

段階

  • 適用できない

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

  • アメリカ
    • Oklahoma
      • Tulsa、Oklahoma、アメリカ、74106
        • Oklahoma State Univeristy Center for Health Sciences

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

3年歳以上 (子、大人、高齢者)

健康ボランティアの受け入れ

いいえ

受講資格のある性別

全て

説明

包含基準:

  • オーセージ ネイション幼児プログラムのいずれかに参加する 3 ～ 5 歳のアメリカン インディアンの子供たち
  • 18 歳以上のアメリカ インディアンの子供の親で、その子供がオーセージ ネイション幼児プログラムに登録している場合

除外基準:

  • 前述の参加基準を満たさない人

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

  • 主な目的：防止
  • 割り当て：ランダム化
  • 介入モデル：並列代入
  • マスキング：なし（オープンラベル）

武器と介入

参加者グループ / アーム
介入・治療
実験的：介入グループ
オーセージ・ネイションの幼児プログラムで実施される15週間の健康的な食事とガーデニングのカリキュラム。 15週間の健康的な食事育児カリキュラムを登録児童の保護者にオンラインで実施
行動：健康的な食事とガーデニング
3～5歳の子供を対象とした15週間の健康的な食事とガーデニング介入。健康的な食生活を促進するための 15 週間のオンライン育児介入。健康的な食生活を促進するため、幼児センターのメニューが変更されました
他の：対照群
待機リスト制御 -- 待機リストグループとしての役割を果たした後に介入を受ける
行動：健康的な食事とガーデニング
3～5歳の子供を対象とした15週間の健康的な食事とガーデニング介入。健康的な食生活を促進するための 15 週間のオンライン育児介入。健康的な食生活を促進するため、幼児センターのメニューが変更されました

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
3～5歳の子供の野菜と果物の摂取量
時間枠：15週間の介入前後で測定
1 日あたりの野菜と果物の摂取量を 4 分の 1 カップ増やすことを目標とする
15週間の介入前後で測定

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

スポンサー

Oklahoma State University Center for Health Sciences

協力者

National Institute on Minority Health and Health Disparities (NIMHD)

捜査官

  • 主任研究者：Valarie BB Jernigan, DrPH、Oklahoma State University Center for Health Sciences

出版物と役立つリンク

研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。

一般刊行物

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始 (実際)

2017年8月22日

一次修了 (実際)

2018年6月30日

研究の完了 (実際)

2018年6月30日

試験登録日

最初に提出

2017年8月14日

QC基準を満たした最初の提出物

2017年8月15日

最初の投稿 (実際)

2017年8月16日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (実際)

2019年3月19日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2019年3月15日

最終確認日

2019年3月1日

詳しくは

本研究に関する用語

キーワード

その他の研究ID番号

  • R01MD011266 (米国 NIH グラント/契約)

個々の参加者データ (IPD) の計画

個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?

いいえ

医薬品およびデバイス情報、研究文書

米国FDA規制医薬品の研究

いいえ

米国FDA規制機器製品の研究

いいえ

この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。

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