Aminosyrerespons i blodet etter måltid (PARROT-2)

Inklusjonskriterier:

• Alder 18-65 år
• BMI 18,5-30 kg/m2
• Ikke-røyk
• Sunn som vurdert av NIZO livsstils- og helsespørreskjema ("Verklaring leefgewoonten en gezondheid") og i henhold til bedømmelsen fra studielegen.".
• Regelmessige og normale nederlandske spisevaner vurdert av NIZOs livsstils- og helsespørreskjema (3 hovedmåltider per dag)
• Vener egnet for kanylering (blodprøvetaking)
• Frivillig deltakelse
• Etter å ha gitt skriftlig informert samtykke
• Villig til å følge studieprosedyrer
• Godta bruk av alle kodede data, inkludert publisering, og konfidensiell bruk og lagring av alle data i 15 år.
• Godta avsløring av den økonomiske fordelen ved å delta i studien til berørte myndigheter

Ekskluderingskriterier:

• Deltakelse i alle kliniske studier inkludert blodprøvetaking og/eller administrering av substanser opptil 30 dager før dag 01 av denne studien
• Å ha en historie med medisinske eller kirurgiske hendelser som kan påvirke studieresultatet betydelig, inkludert: Inflammatorisk tarmsykdom, hepatitt, pankreatitt, sår, gastrointestinal eller rektal blødning; større gastrointestinale operasjoner som gastrektomi, gastroenterostomi eller tarmreseksjon; kjente eller mistenkte gastrointestinale lidelser, tykktarms- eller GI-kreft
• Bruk av følgende medisiner: glukosesenkende legemidler, insulin; medisiner som kan påvirke magetømmingen (f. magesyrehemmere eller avføringsmidler)
• Diagnostisert med diabetes, blir behandlet for høyt blodsukker eller økt fastende blodsukker (> 7 mmol/l i fingerstikkblod) som vurdert under screeningbesøk
• For menn: Hb <8,5 mmol/l vurdert under screeningbesøk; for kvinner: Hb <7,5 mmol/l.
• Bruk av proteintilskudd
• Mental status som er uforenlig med riktig gjennomføring av studien
• En selvrapportert rapportert matallergi eller følsomhet overfor meieriingredienser
• Alkoholforbruk for menn > 28 enheter/uke og >4/dag; for kvinner: >21 enheter/uke og >3/dag
• Rapportert vekttap eller vektøkning på > 3 kg i måneden før screening før studien, eller intensjon om å gå ned i vekt i løpet av studieperioden
• Rapportert slanking eller medisinsk foreskrevet diett
• Nylig bloddonasjon (<1 måned før dag 01 av studien)
• Ikke villig eller redd for å gi opp bloddonasjon under studien
• Personell ved NIZO matforskning, FrieslandCampina Research, eller Wageningen University, avdeling for menneskelig ernæring, deres partner og deres første og andre grads slektninger
• Å ikke ha fastlege
• Ikke villig til å akseptere informasjonsoverføring om deltakelse i studien, eller informasjon om hans/hennes helse, som laboratorieresultater og eventuelle uønskede hendelser til og fra sin fastlege
• Selvrapportert graviditet eller amming