食後の血中アミノ酸応答 (PARROT-2)

包含基準:

• 18～65歳
• BMI 18.5～30kg/m2
• 禁煙
• NIZOのライフスタイルと健康アンケート（「Verklaring leefgewoonten en gezondheid」）によって評価され、研究担当医の判断に従って健康である.」.
• NIZOのライフスタイルと健康アンケートで評価された定期的および通常のオランダの食習慣（1日3回の主要な食事）
• カニューレ挿入（採血）に適した静脈
• 任意参加
• 書面によるインフォームドコンセントを与えている
• -研究手順を喜んで遵守する
• 公開を含むすべての暗号化されたデータの使用、およびすべてのデータの機密使用と 15 年間の保管を受け入れます。
• 関係当局への研究への参加の経済的利益の開示を受け入れる

除外基準:

• -血液サンプリングおよび/または物質の投与を含む臨床試験への参加 この研究の01日目までの30日
• -研究結果に重大な影響を与える可能性のある医学的または外科的イベントの履歴がある。たとえば、炎症性腸疾患、肝炎、膵炎、潰瘍、胃腸または直腸出血胃切除術、胃腸瘻術、または腸切除術などの主要な消化管手術;既知または疑われる胃腸障害、結腸または消化管がん
• 次の薬の使用: 血糖降下薬、インスリン。胃排出に影響を与える可能性のある薬（例： 胃酸抑制剤または下剤）
• -糖尿病と診断され、高血糖または空腹時血糖値の上昇（指刺し血中> 7 mmol / l）の治療を受けている スクリーニング訪問中に評価される
• 男性の場合：スクリーニング訪問中に評価された Hb <8.5 mmol/l。女性の場合: Hb <7.5 mmol/l。
• プロテインサプリメントの使用
• -研究の適切な実施と両立しない精神状態
• 自己申告による食物アレルギーまたは乳成分に対する過敏症
• 男性のアルコール消費量は、週に 28 単位以上、1 日あたり 4 単位以上。女性の場合: >21 単位/週および >3/日
• -研究前のスクリーニングの前月に3kgを超える体重減少または体重増加が報告されている、または研究期間中に体重を減らす意図がある
• 報告された痩身または医学的に処方された食事
• -最近の献血（研究の01日目の前の<1か月）
• -研究中に献血をあきらめることを望んでいない、または恐れていない
• NIZO food research、FrieslandCampina Research、または Wageningen University、Human Nutrition 部門の職員、そのパートナー、およびその第 1 および第 2 親等
• 一般開業医を持っていない
• -研究への参加に関する情報転送、または彼/彼女の健康に関する情報（検査結果や最終的な有害事象など）を受け入れたくない -彼の一般開業医との間
• 自己申告による妊娠または授乳