Effekt av proteinkvalitet under overreaching hos trente syklister

Utholdenhetstrene idrettsutøvere gjennomgår ofte perioder med overreaching (økt treningsbelastning) for å forbedre ytelsen. I studie 1 vil etterforskerne avgjøre om 4-minutters og 20-minutters tidsforsøk er repeterbare og om de (individuelt eller samlet) er relatert til 1-times tidsprøveprestasjon. For studie 2 foreslår etterforskerne at riktig ernæring (med fokus på dose, timing og kvalitet på protein) kan bidra til å dempe stresset med overreaching, noe som vil forbedre ytelsen. Dermed vil etterforskerne sammenligne effekten av to dietter som er forskjellige når det gjelder proteinporsjoner (dose, timing, kvalitet). I studie 2 vil skjelettmuskelbiopsier bli samlet inn for å bestemme hvordan proteinintervensjon i kosten påvirker kvaliteten og kvantiteten av skjelettmuskelmitokondrier som svar på intens trening.

For studie 1 er målet å bestemme påliteligheten og gyldigheten til 4-min og 20-minutters tidsprøveytelse (gjennomsnittlig effekt).

For studie 2 er målet å (1) bestemme om det å følge en optimal proteindiett i løpet av en periode med intens trening vil, i forhold til en typisk diett: (1) forbedre mål på treningsytelse, (2) forbedre søvnkvaliteten, psykologisk velvære , og immunfunksjon, (3) forbedre kvaliteten og kvantiteten av skjelettmuskel mitokondrier.

Studie 1 er et reliabilitets- og validitetseksperiment designet for å vurdere nøkkelresultatmålet i studie 2.

Studie 2 er en randomisert crossover-studie. Deltakerne vil, i en randomisert rekkefølge, fullføre begge betingelsene, atskilt med en 4-dagers utvaskingsperiode.