Effekt af proteinkvalitet under overrækkelse hos trænede cyklister

Udholdenhedstrænede atleter gennemgår ofte perioder med overreaching (øget træningsbelastning) for at forbedre præstationen. I undersøgelse 1 vil efterforskerne afgøre, om 4-minutters og 20-minutters tidsforsøg kan gentages, og om de (individuelt eller samlet) vedrører 1-times tidskørsel. For undersøgelse 2 foreslår efterforskerne, at korrekt ernæring (med fokus på dosis, timing og kvalitet af protein) kan hjælpe med at afbøde stresset ved at overskride, hvilket vil forbedre ydeevnen. Således vil efterforskerne sammenligne virkningerne af to diæter, der adskiller sig med hensyn til proteinportioner (dosis, timing, kvalitet). I undersøgelse 2 vil skeletmuskelbiopsier blive indsamlet for at bestemme, hvordan kostens proteinintervention påvirker kvaliteten og mængden af ​​skeletmuskelmitokondrier som reaktion på intens træning.

For undersøgelse 1 er målet at bestemme pålideligheden og validiteten af ​​4-min. og 20-min. tidskørselsydelse (gennemsnitlig effekt).

For undersøgelse 2 er målet at (1) afgøre, om det at følge en optimal proteindiæt i en periode med intens træning i forhold til en typisk kost vil: (1) forbedre mål for træningspræstation, (2) forbedre søvnkvaliteten, psykologisk velvære , og immunfunktion, (3) forbedre kvaliteten og kvantiteten af ​​skeletmuskel mitokondrier.

Undersøgelse 1 er et reliabilitets- og validitetseksperiment designet til at vurdere det vigtigste resultatmål i undersøgelse 2.

Undersøgelse 2 er et randomiseret, crossover-studie. Deltagerne vil, i en randomiseret rækkefølge, gennemføre begge betingelser, adskilt af en 4-dages udvaskningsperiode.