Effekten av tilsatt fruktrester av fiber, juice og hel frukt på postprandial glykemi

Inklusjonskriterier:

• BMI 20-24,9 kg/m2 og vekt >=110 lbs ved screening
• Villig til å opprettholde vanlig fysisk aktivitetsmønster og treningsnivå
• Villig til å følge instruksjoner for overholdelse av kostholdsrestriksjoner, dosering og besøk
• Ved god helse basert på sykehistorie
• Villig til å unngå alkohol i 24 timer før besøk
• Villig til å opprettholde en stabil dose av vitaminer, mineraler, kosttilskudd og medisiner som ikke forstyrrer studieresultatene inkludert prevensjon for studien
• Forstår prosedyrer, signerer informert samtykke og autorisasjon for utgivelse av relevant beskyttet helseinformasjon og er villig til å fullføre studieprosedyrer

Ekskluderingskriterier:

• Fastende fingerstikkglukose >100
• Ukontrollert hypertensjon
• Større traumer eller kirurgisk hendelse innen 2 måneder etter besøk 1
• Vektendring > 4,5 kg innen 2 måneder, inntak av medisiner for vekttap, fedmekirurgi eller annen vektreduksjonskirurgi (fettsuging, laserfettfjerning, etc.)
• Anamnese eller tilstedeværelse av klinisk viktige endokrine, kardiovaskulære, pulmonale, bilære eller gastrointestinale lidelser som kan forstyrre tolkningen av studieresultatene
• Anamnese eller tilstedeværelse av kreft de siste 2 årene bortsett fra hudkreft uten melanom
• Historie med ekstreme kostholdsvaner (Atkins, etc.)
• Historie med spiseforstyrrelse
• Kjent intoleranse eller følsomhet overfor noen av ingrediensene i studieproduktene
• Forsøkspersonen har brukt medisiner som er kjent for å påvirke karbohydratmetaboismen 2 uker før besøket og gjennom hele studien
• Personen tar systemiske steroider, ekstrem alkoholbruk eller narkotikabruker
• Åretilgangspoeng < 7
• Gravid, planlegger å bli gravid eller ammende
• Nåværende røyker eller røkt i løpet av de siste 2 år
• Har ikke deltatt i en annen klinisk studie de siste 30 dagene eller en annen PepsiCo-studie de siste 6 månedene