Effekt av en enkelt treningsøkt utført før PKU-måltid på appetitthormoner og energiinntak

Deltakerne i studien var hovedsakelig friske menn med kroppsmasseindeks (BMI) ≤29 kg/m2 og i alderen 22-35 år, rekruttert av annonser og jungeltelegrafen. Studiedeltakerne ble pålagt å være ikke-røykere, å ha stabil kroppsvekt i én måned før studieregistrering, og tok ingen medisiner, kosttilskudd eller var på en spesiell diett. Eksklusjonskriterier inkluderte kronisk sykdom, spiseforstyrrelse og historie med gastrointestinale operasjoner som kunne forstyrre resultatene av studien. Skriftlig informert samtykke ble innhentet før studien startet. Den etiske komiteen for collagen of Medical Veterinary and Life Sciences, Glasgow University godkjente studien.

Innledende økt

Før du ble med i studien, ble den foreløpige økten gjennomført i ~3 timer. Deltakerne ble informert om å komme til den metabolske forskningsenheten ved New Lister Building, Glasgow Royal Infirmary for å fullføre spørreskjema for fysisk aktivitetsberedskap (PARQ), spørreskjema for sunn screening og spørreskjema for internasjonal fysisk aktivitet. Kun deltakere med lett eller moderat fysisk aktivitetsnivå, svarte "nei" på alle spørsmål i PARQ og var ved generelt god helse, var kvalifisert til å gjennomføre den innledende økten. Deretter ble høyde og kroppsmasse målt og en ~30 min submaksimal treningstest ble utført ved gradvis økende stigninger. Etter 4 minutters oppvarmingsperiode (3,5 km/t og 0 % stigning), gikk deltakerne med en konstant hastighet på 6 km/t, og stigningen ble økt med 2 % hvert 4. minutt. Testen ble avsluttet når hjertefrekvensen (HR) nådde 85 % av maksimal HR (HRmax) definert som 220 – alder i år. Under testen hadde deltakerne på seg en HR-monitor og en ansiktsmaske (for å måle hastigheten på oksygenforbruk (V̇O2) og hastigheten på karbondioksidproduksjonen (V̇CO2)). HR-monitoren og masken var begge koblet til den indirekte kalorimetri-maskinen (Quark RMR®, COSMED, Italia). De oppnådde dataene ble brukt til å forutsi maksimalt oksygenforbruk (V̇O2max) som ble oppnådd ved ekstrapolering av HR mot V̇O2 for å beregne arbeidsbelastning tilsvarer 60 % av V̇O2max.

Eksperimentelle forsøk

Et randomiseringsskjema ble generert ved å bruke GraphPad Software 2018© for å tildele deltakere til de eksperimentelle forsøkene. Forsøk ble merket som kontroll og trening av forskeren. Hver deltaker startet første forsøk i henhold til tildelt prøverandomisering. På morgenen av hvert eksperimentforsøk rapporterte deltakerne til den metabolske forskningsenheten mellom 08:00 og 09:00 etter en natts faste. Høyde, kroppsmasse og hvilemetabolsk hastighet (RMR) ble målt. En kanyle ble introdusert i en antecubital vene og etter et intervall på 10 minutter ble en baseline blodprøve tatt. Deretter ble et appetittspørreskjema fylt ut. Deltakerne ble deretter bedt om å enten hvile (kontrollprøve) eller trene (treningsprøve) i en time. Treningsforsøkene ble utført under kontrollerte laboratorieforhold. Deltakerne trente på tredemøllen (Trackmaster Treadmills, Full Vision, Inc., Kansas, USA) med hastighet og grad tilsvarende 60 % av V̇O2max. Deltakerne hadde på seg en HR-monitor og en ansiktsmaske mens de trente, koblet til indirekte kalorimetriutstyr (Quark RMR®, COSMED, Italia). V̇O2 og V̇CO2 i den inspirerte og utåndede luften ble målt for å beregne fett- og CHO-oksidasjon og hastigheten på fysisk aktivitets energiforbruk (PAEE) ved å bruke indirekte kalorimetrilikninger beskrevet av Frayn og Macdonald (1997).

Deretter ble deltakerne i begge studiene presentert for et standard isokalorisk PKU type måltid etter 120 minutter. PKU-måltider i trenings- og kontrollforsøk ble matchet for vektinnhold og makronæringsstoffsammensetning. Deltakerne ble bedt om å innta hele måltidet innen 20 minutter. Spørreskjemaer om appetitt ble innhentet og blodprøver ble tatt 30, 60, 90 og 120 minutter før måltid, 150, 180, 210, 240 og 300 minutter etter måltid. Metabolisk hastighet ble målt hvert 30. minutt etter hver blodprøve. Etter fullføring av siste måling ble deltakerne presentert for et ad libitum buffétestmåltid som pleide å vurdere, under laboratorieforhold, det spontane makronæringsstoffet og energiinntaket (EI). Etter fullføring av hvert forsøk måtte deltakerne registrere EI for resten av den eksperimentelle dagen ved å bruke en selvregistrert matdagbok. Vann var tilgjengelig gjennom hele forsøkene, men inntaket ble replikert i det andre forsøket og forbrukstiden ble matchet. I løpet av de to dagene før den første prøven, veide og registrerte deltakerne all mat og drikke som ble konsumert, og ble bedt om å gjenskape dette inntaket i løpet av de to dagene før den andre prøven.