Impacto da Sessão de Exercício Única Conduzida Antes da Refeição do Tipo PKU nos Hormônios do Apetite e Consumo de Energia

Os participantes do estudo foram homens essencialmente saudáveis ​​com índice de massa corporal (IMC) ≤29 kg/m2 e idade entre 22-35 anos, recrutados por propagandas e boca a boca. Os participantes do estudo deveriam ser não fumantes, ter peso corporal estável por um mês antes da inscrição no estudo e não tomar nenhum medicamento, suplemento nutricional ou fazer dieta especial. Os critérios de exclusão incluíram doença crônica, distúrbio alimentar e histórico de operações gastrointestinais que poderiam interferir nos resultados do estudo. O consentimento informado por escrito foi obtido antes do início do estudo. O Comitê de Ética do Colagem de Medicina Veterinária e Ciências da Vida, da Universidade de Glasgow aprovou o estudo.

sessão preliminar

Antes de ingressar no estudo, a sessão preliminar foi realizada por aproximadamente 3 horas. Os participantes foram instruídos a comparecer à unidade de pesquisa metabólica em New Lister Building, Glasgow Royal Infirmary para preencher o questionário de prontidão para atividade física (PARQ), questionário de triagem saudável e questionário internacional de atividade física. Apenas os participantes com nível de atividade física leve ou moderada, responderam "não" a todas as perguntas do PARQ e estavam com boa saúde geral foram elegíveis para completar a sessão preliminar. Posteriormente, a altura e a massa corporal foram medidas e um teste de exercício submáximo de ~ 30 min foi conduzido em inclinações gradualmente crescentes. Após 4 minutos de aquecimento (3,5 km/h e 0% de inclinação), os participantes caminhavam a uma velocidade constante de 6 km/h com inclinação aumentada em 2% a cada 4 min. O teste foi encerrado quando a frequência cardíaca (FC) atingiu 85% da FC máxima (FCmáx) definida como 220 - idade em anos. Durante o teste, os participantes usaram um monitor de FC e uma máscara facial (para medir a taxa de consumo de oxigênio (V̇O2) e a taxa de produção de dióxido de carbono (V̇CO2)). O monitor de FC e a máscara foram conectados à máquina de calorimetria indireta (Quark RMR®, COSMED, Itália). Os dados obtidos foram usados ​​para prever o consumo máximo de oxigênio (V̇O2max) que foi obtido pela extrapolação da FC contra o V̇O2 para calcular a carga de trabalho correspondente a 60% do V̇O2max.

Ensaios experimentais

Um esquema de randomização foi gerado usando GraphPad Software 2018 © para alocar os participantes para os ensaios experimentais. As tentativas foram marcadas como Controle e Exercício pelo pesquisador. Cada participante iniciou o primeiro teste de acordo com a randomização do teste alocado. Na manhã de cada tentativa experimental, os participantes compareceram à unidade de pesquisa metabólica entre 08:00 e 09:00 após um jejum noturno. Altura, massa corporal e taxa metabólica de repouso (RMR) foram medidos. Uma cânula foi introduzida em uma veia antecubital e após um intervalo de 10 min, uma amostra de sangue basal foi obtida. Posteriormente, um questionário de apetite foi preenchido. Os participantes foram então solicitados a descansar (teste de controle) ou se exercitar (teste de exercício) por uma hora. Os testes de Exercício foram conduzidos sob condições controladas de laboratório. Os participantes estavam se exercitando na esteira (Trackmaster Treadmills, Full Vision, Inc., Kansas, EUA) em velocidade e inclinação correspondentes a 60% de seu V̇O2máx. Os participantes usaram um monitor de FC e uma máscara facial durante o exercício, conectados a um equipamento de calorimetria indireta (Quark RMR®, COSMED, Itália). V̇O2 e V̇CO2 no ar inspirado e expirado foram medidos para calcular a oxidação de gordura e CHO e a taxa de gasto energético da atividade física (PAEE) usando equações de calorimetria indireta descritas por Frayn e Macdonald (1997).

Posteriormente, os participantes em ambos os ensaios foram apresentados a uma refeição tipo PKU isocalórica padrão em 120 min. As refeições de PKU nos ensaios de Exercício e Controle foram combinadas para conteúdo de peso e composição de macronutrientes. Os participantes foram solicitados a consumir toda a refeição em 20 minutos. Questionários de apetite foram obtidos e amostras de sangue foram coletadas em 30, 60, 90 e 120 minutos antes da refeição, 150, 180, 210, 240 e 300 minutos após a refeição. A taxa metabólica foi medida a cada 30 minutos após cada amostra de sangue. Após a conclusão da última medição, os participantes receberam uma refeição-teste de buffet ad libitum que serviu para avaliar, em condições de laboratório, a ingestão espontânea de macronutrientes e energia (IE). Após a conclusão de cada tentativa, os participantes precisavam registrar sua EI para o restante do dia experimental usando um diário alimentar auto-registrado. A água estava disponível durante os testes, mas a ingestão foi replicada no segundo teste e o tempo de consumo foi igualado. Durante os dois dias anteriores ao primeiro teste, os participantes pesaram e registraram todos os alimentos e bebidas consumidos e foram solicitados a replicar essa ingestão durante os dois dias anteriores ao segundo teste.