Tangjod levert via mat eller kosttilskudd (INNOVATE)

Denne studien er en randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert studie utført i Glasgow, Storbritannia. Inkluderingskriterier er som følger: friske premenopausale kvinner i alderen 18 - 60 år som vil forbli bosatt i Glasgow i 24 uker; som var selvrapporterte forbrukere med lite jod som spiste melk mindre enn én gang per dag og ikke-fet fisk mindre enn én gang per uke. De med en historie med skjoldbrusk dysfunksjon, som tok andre medisiner enn p-piller eller røyking, samt gravide eller ammende kvinner og de som planlegger å bli gravide, ble ekskludert. De som tok kosttilskudd som inneholder jod ville også ekskludert, og det var ingen begrensning knyttet til kroppsmasseindeks (BMI).

Deltakerne rekrutteres via sosiale medier og annonser som vises rundt om i Glasgow-området. Interesserte parter blir undersøkt og, hvis de er kvalifisert, invitert til en 30-minutters avtale hvor deltakerne ble tilfeldig tildelt gjennom en nettbasert randomiseringstjeneste til en av fire grupper etter at samtykke er innhentet; omformulert pizza, kontrollpizza, jodkapsler eller placebokapsler. Under dette første møtet blir antropometriske målinger, blodtrykk og en venøs blodprøve samlet inn, og deltakerne blir også bedt om å fylle ut et sosiodemografisk spørreskjema og et jodspesifikk matfrekvensspørreskjema (FFQ). Deltakerne får instruksjoner og utstyr for å registrere en 3-dagers estimert matdagbok og for å samle 12 punkturinprøver til forskjellige tider på døgnet over 2-7 dager. Da de returnerte punkturinprøvene, fikk deltakerne enten pizzaene eller kosttilskuddene for å starte intervensjonen. Deltakerne blir bedt om å innta én pizza eller kosttilskudd tre ganger i uken i 24 uker. Deltakerne blir bedt om å samle ytterligere 10-12 prøver av punkturinprøver i uke 2 av intervensjonen. Deltakerne blir bedt om å delta på en annen 30-minutters avtale ved 12 og 24 uker, hvor baseline-målinger gjentas sammen med et spørreskjema for endring til diett.