Iodio di alghe fornito tramite cibo o integrazione (INNOVATE)

Questo studio è uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo condotto a Glasgow, nel Regno Unito. I criteri di inclusione sono i seguenti: donne sane in premenopausa di età compresa tra 18 e 60 anni che rimarrebbero residenti a Glasgow per 24 settimane; che erano autodichiarati consumatori a basso contenuto di iodio che consumavano latte meno di una volta al giorno e pesce non grasso meno di una volta alla settimana. Sono stati esclusi quelli con una storia di disfunzione tiroidea, che assumevano farmaci diversi dalla pillola contraccettiva o dal fumo, così come le donne in gravidanza o in allattamento e quelle che pianificano di concepire. Anche coloro che assumevano integratori alimentari contenenti iodio sarebbero stati esclusi e non vi era alcuna restrizione relativa all'indice di massa corporea (BMI).

I partecipanti vengono reclutati tramite i social media e gli annunci pubblicitari visualizzati nell'area di Greater Glasgow. Le parti interessate vengono vagliate e, se ammissibili, invitate a un appuntamento di 30 minuti in cui i partecipanti sono stati assegnati in modo casuale tramite un servizio di randomizzazione basato sul web a uno dei quattro gruppi dopo aver ottenuto il consenso; pizza riformulata, pizza di controllo, capsule di iodio o capsule placebo. Durante questo incontro iniziale vengono raccolte le misurazioni antropometriche, la pressione arteriosa e un campione di sangue venoso e ai partecipanti viene inoltre chiesto di compilare un questionario sociodemografico e un questionario sulla frequenza alimentare (FFQ) specifico per lo iodio. Ai partecipanti vengono fornite istruzioni e attrezzature per registrare un diario alimentare stimato di 3 giorni e per raccogliere 12 campioni di urina spot in diversi momenti della giornata per 2-7 giorni. Dopo aver restituito i campioni di urina spot, ai partecipanti sono state date le pizze o gli integratori per iniziare l'intervento. Ai partecipanti viene chiesto di consumare una pizza o integrare tre volte a settimana per 24 settimane. Ai partecipanti viene chiesto di raccogliere altri 10-12 campioni di campioni di urina spot alla settimana 2 dell'intervento. Ai partecipanti viene chiesto di partecipare a un altro appuntamento di 30 minuti a 12 e 24 settimane in cui le misurazioni di base vengono ripetute insieme a un cambiamento nel questionario sulla dieta.