Kliniske studier av fem forskjellige kosttilskudd med restriksjonsdiett hos voksne (FOODSU)

Forekomsten av fedme har økt raskt, og denne tilstanden har blitt en stor folkehelsestrussel, siden den er sterkt knyttet til økt risiko for flere sykdommer, inkludert diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer, kreft og aldring av hjernen. Fedme og overvekt er kroniske lidelser av multifaktoriell opprinnelse som er preget av høy oksidativ status og lav kronisk betennelse. Så langt har ikke molekylære mekanismer som ligger til grunn for overvekt og fedmerelaterte metabolske forstyrrelser blitt fullstendig avklart, og effektive terapeutiske tilnærminger for å redusere betennelse og oksidativt stress er for tiden av generell interesse.

I de siste årene, kosttilskudd og er av interesse for forbedring av menneskers helse. Denne studien er designet som en parallell, randomisert, dobbeltblind studie som undersøker effekten av to måneders daglig oral dosering av fem forskjellige kosttilskudd sammen med diettbegrensninger hos 120 ellers friske overvektige eller overvektige voksne på forskjellige biokjemiske (lipidprofiler, glukose, C- reaktivt protein, bilirubin, alaninaminotransferase, etc.), og antropometriske parametere (kroppsmasse, prosentandel av kroppsfett, visceral fettindeks, etc,...). Kosttilskudd er hovedsakelig sammensatt av forskjellige fibre og andre bioaktive forbindelser.