Evaluering av effekten av appelsinforbruk på karbohydrat- og lipidmetabolisme hos pasienter med MAFLD (metabolsk assosiert fettleversykdom)

Gitt den nåværende økningen i forekomsten av dyslipidemi og fedme i befolkningen generelt, er det en sterk interesse for å identifisere kostholdsfaktorer som er i stand til å forhindre utbruddet av metabolske sykdommer eller i det minste i stand til å redusere metabolsk risiko. Flere eksperimentelle bevis har vist at forbedring av karbohydrat- og lipidprofilen hos personer i risikogruppen kan redusere dødelighet knyttet til kardiovaskulære, nevrodegenerative sykdommer og kreft. Dietten er derfor et effektivt forebyggende verktøy for å bekjempe sykdommer relatert til metabolisme, slik som MAFLD (Metabolic Associated Fatty Liver Disease). Spesielt har frukt med sitt høye innhold av polyfenoler vist seg å ha en høy antiinflammatorisk, antitrombotisk og antiproliferativ virkning.

Polyfenoler ekstrahert fra appelsiner av "Tacle"-varianten har vist in vitro en hemmende virkning av kolesterolsyntese. I tillegg har inntak av appelsinjuice vist seg å forbedre serumlipidprofilen til overvektige personer, så vel som "hesperedin", et flavonoid som hovedsakelig finnes i appelsiner er i stand til å redusere den proliferative aktiviteten til MCF-7 (human brystkreftcelle). linje med østrogen-, progesteron- og glukokortikoidreseptorer) celler.