Ernæringsstatus hos ortognatiske kirurgipasienter

Endring i ernæringsstatus

Subjective Global Assessment (SGA) vil bli brukt til å vurdere endringer i ernæringsstatus. SGA er en enkel å bruke, rimelig og pålitelig metode som ofte brukes i evaluering av underernæringsstatus. Etter at pasienten er evaluert i henhold til visse kriterier, bestemmes nivået av underernæring av evaluatorens subjektive synspunkt. Det er en firedelt evaluering. Disse er vekttap og matinntakshistorie, gastrointestinale systemsymptomer, funksjonskapasitet, stoffskiftebehov og fysisk undersøkelse. Analysen av informasjonen og resultatene fra den er skåret som A, B, C. Hvis pasienten er godt ernært, blir han klassifisert som A, moderat underernært, B, og alvorlig underernært, C. SGA vil bli brukt av forskere i ansikt-til-ansikt møter innen 7 dager før operasjonen, på 7. dag, 15. dag, 1. måned og 3. måned etter operasjonen.

Endring i matforbruk

For å evaluere matforbruket til pasientene inkludert i studien, ved preop 7 dager, postoperativ 7. dag, 15. dag, 1. måned og 3. måned vil bli tatt med 24-timers tilbakekallingsmetode. Mengden næringsstoffer som inngår i måltidene vil bli beregnet ved å bruke boken "Standardoppskrifter", og målemengdene vil bli beregnet ved å bruke boken "Matfotokatalog". Dataene innhentet fra 24-timers tilbakekallingsmetoden vil bli analysert ved hjelp av "Computer Assisted Nutrition Program, Nutrition Information Systems Package Program (BEBIS)" og mengden energi, karbohydrater, protein, fett, fiber og mikronæringsstoffer som forbrukes av deltakerne vil være regnet ut. Inntak av energi, makronæringsstoffer, fiber og mikronæringsstoffer vil sammenlignes med preop 7 dager, postoperativ 7. dag, 15. dag, 1. måned og 3. dag.

Endring i tyggeevne

I denne studien vil et spørreskjema bestående av åpne og lukkede spørsmål bli brukt for å bestemme tyggevanskene til enkeltpersoner. Med åpne spørsmål vil det stilles spørsmål ved mat som er vanskelig å tygge og metodene som brukes for å innta disse matvarene. I oppfølgingsintervjuene er lukkede spørsmål som evnen til å tygge de tidligere oppførte matvarene «lett å tygge», «jeg har litt vanskeligheter», «jeg har mye problemer / kan ikke tygge i det hele tatt. ". Hvis enkeltpersoner sier "jeg har litt eller mye problemer" mens de tygger hard mat og "jeg har noen eller mye problemer" når de tygger myk mat, vil de bli vurdert som "vansker med å tygge".

Endring i kroppsvekt

Kroppsvekt vil bli evaluert under ansikt-til-ansikt-intervjuer med pasienter i 7 dager før operasjon og 7. dag, 15. dag, 1. måned og 3. måned etter operasjon med Tanita DC-360 kroppsanalysator. Pasienter vil bli bedt om å fjerne alle metallgjenstander (ringer, øredobber, armbånd, klokker, telefoner osv.), tunge klær, sko eller sokker før de tråkker på enheten. Enheten ble satt til -1,0 kg for de resterende klærne.

Endring i BMI

Kroppsmasseindeksen vil bli beregnet som vekt (kg)/høyde (m2) og vil bli klassifisert basert på WHO-klassifiseringen. Det vil bli evaluert før operasjon 7 dager og post-oper 7. dag, 15. dag, 1. måned og 3. måned.

Endring i kroppssammensetning

Kroppssammensetningsanalyse vil bli utført med Tanita DC-360-enheten som utfører bioelektrisk impedansanalyse (BIA). Analyserapporten inkluderer kroppsvekt (kg), kroppsvannmasse (kg), kroppsfettmasse (kg) og kroppsmuskelmasse (kg). Denne metoden er ikke-invasiv og gir kroppssammensetningsdata på mindre enn 1 minutts måling. Ved å bruke denne enheten vil kroppssammensetningen til individene bli registrert i de 7 dagene før operasjonen og på den 7. dagen, 15. dagen, 1. måneden og 3. måneden etter operasjonen.

Endring i fysisk aktivitet

Det fysiske aktivitetsnivået før og etter operasjonen til pasientene som er inkludert i studien vil bli evaluert med kortversjonen av International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), som vil bli administrert ved hvert intervju. International Physical Activity Questionnaire Short Version (7 spørsmål) brukes i syv dager for å vurdere fysisk aktivitet på 4 domener, inkludert fritid, innendørs, arbeid og transportrelatert fysisk aktivitet. Fysisk aktivitetsnivå klassifiseres som aktivt, mildt aktivt og aktivt i henhold til generelle skårer.

Endring i oral-helsepåvirkningsprofil

En skala fra 1 til 5 vil bli brukt for å rangere hvert av de 14 spørsmålene om hvordan tannhelsen påvirker livskvaliteten (minimumsscore på 0, maksimal score på 70). Høyere vurderinger reflekterer en større innflytelse av pasientens tannhelse på livskvaliteten (høyere skåre, dårligere utfall). Ved baseline og 3. måned etter operasjonen vil spørreskjemaet bli tatt.

Endring i smerteintensitet

Endring i muskelsmerteintensitet ble vurdert ved hjelp av en Visual Analogue Scale (VAS) som spenner fra fravær av smerte (score 0) til den mest alvorlige smerten man kan tenke seg. VAS består av en linje som kan presenteres horisontalt eller vertikalt (10 cm lang) med ankerpunkter "ingen smerte" og "verst mulig smerte". Pasienten vil bli bedt om å sette et merke på linjen som best beskriver smertens alvorlighetsgrad. Pasientenes svar vil bli registrert og skåret i henhold til VAS-skalaen. Deretter vil resultatene bli sammenlignet med baseline, 1 måned og 6 måneder senere.

Endring i kroppsomkretsmålinger

Midjeomkrets, hofteomkrets, øvre midtarms omkrets vil bli evaluert under ansikt-til-ansikt intervjuer med pasienter i pre-op 7 dager og post-op 7. dag, 15. dag, 1. måned og 3. måned. Det vil bli gjort av forskeren ved å bruke internasjonale standarder for antropometriske målinger.