Nutritionsstatus hos ortognatiska kirurgipatienter

Förändring i näringsstatus

Subjective Global Assessment (SGA) kommer att användas för att bedöma förändringar i näringsstatus. SGA är en lättanvänd, billig och pålitlig metod som ofta används vid utvärdering av undernäringsstatus. Efter att patienten har utvärderats enligt vissa kriterier, bestäms nivån av undernäring av utvärderarens subjektiva synvinkel. Det är en utvärdering i fyra delar. Dessa är viktminskning och matintagshistoria, gastrointestinala symtom, funktionsförmåga, metabola krav och fysisk undersökning. Analysen av informationen och resultaten från den bedöms som A, B, C. Om patienten är välnärd klassificeras han som A, måttligt undernärd, B och allvarligt undernärd, C. SGA kommer att tillämpas av forskare i möten ansikte mot ansikte inom 7 dagar före operationen, den 7:e dagen, 15:e dagen, 1:a månaden och 3:e månaden efter operationen.

Förändring i matkonsumtion

För att utvärdera matkonsumtionen för patienterna som ingår i studien, vid preop 7 dagar, postoperativ 7:e dag, 15:e dagen, 1:a månaden och 3:e månaden kommer att tas med 24-timmars återkallelsemetoden. Mängden näringsämnen som ingår i måltiderna kommer att beräknas med hjälp av boken "Standardrecept", och mätmängderna kommer att beräknas med hjälp av boken "Matfotokatalog". Data som erhålls från 24-timmars återkallelsemetoden kommer att analyseras med hjälp av "Computer Assisted Nutrition Program, Nutrition Information Systems Package Program (BEBIS)" och mängden energi, kolhydrater, protein, fett, fibrer och mikronäringsämnen som konsumeras av deltagarna beräknad. Intag av energi, makronäringsämnen, fibrer och mikronäringsämnen kommer att jämföras med preop 7 dagar, postoperativ 7:e dag, 15:e dag, 1:a månaden och 3:e.

Förändring i tuggförmåga

I denna studie kommer ett frågeformulär bestående av öppna och slutna frågor att användas för att fastställa individers tuggsvårigheter. Med öppna frågor kommer livsmedel som är svåra att tugga och metoderna som används för att konsumera dessa livsmedel att ifrågasättas. I uppföljningsintervjuerna är slutna frågor som förmågan att tugga de tidigare listade matvarorna "lätt att tugga", "Jag har lite svårt", "Jag har mycket svårt / kan inte tugga alls ". Om individer säger "jag har lite eller mycket svårt" när de tuggar hård mat och "jag har lite eller mycket svårt" när de tuggar mjuk mat, kommer de att bedömas som "svårigheter att tugga".

Förändring i kroppsvikt

Kroppsvikten kommer att utvärderas under personliga intervjuer med patienter under 7 dagar före operation och 7 dagar efter operation, 15:e dagen, 1:a månaden och 3:e månaden med Tanita DC-360 kroppsanalysator. Patienterna kommer att bli ombedda att ta bort alla metallföremål (ringar, örhängen, armband, klockor, telefoner etc.), alla tunga kläder, skor eller strumpor innan de trampar på enheten. Apparaten var inställd på -1,0 kg för de återstående kläderna.

Förändring i BMI

Body Mass Index kommer att beräknas som vikt (kg)/höjd (m2) och kommer att klassificeras utifrån WHO-klassificeringen. Det kommer att utvärderas före operation 7 dagar och post-oper 7:e dagen, 15:e dagen, 1:a månaden och 3:e månaden.

Förändring i kroppssammansättning

Kroppssammansättningsanalys kommer att utföras med Tanita DC-360-enheten som utför bioelektrisk impedansanalys (BIA). Analysrapporten inkluderar kroppsvikt (kg), kroppsvattenmassa (kg), kroppsfettmassa (kg) och kroppsmuskelmassa (kg). Denna metod är icke-invasiv och ger kroppssammansättningsdata på mindre än 1 minuts mätning. Med hjälp av denna enhet kommer individernas kroppssammansättningar att registreras under de 7 dagarna före operationen och den 7:e dagen, 15:e dagen, 1:a månaden och 3:e månaden efter operationen.

Förändring i fysisk aktivitet

Den fysiska aktivitetsnivån före och efter operationen för patienterna som ingår i studien kommer att utvärderas med den korta versionen av International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), som kommer att administreras vid varje intervju. International Physical Activity Questionnaire Short Version (7 frågor) används i sju dagar för att bedöma fysisk aktivitet inom 4 domäner, inklusive fritid, inomhus, arbete och transportrelaterad fysisk aktivitet. Fysisk aktivitetsnivå klassificeras som aktiv, lätt aktiv och aktiv enligt generella poäng.

Förändring av påverkan på oral hälsa

En skala från 1 till 5 kommer att användas för att betygsätta var och en av de 14 frågorna om hur tandhälsa påverkar livskvaliteten (minsta poäng 0, maximal poäng 70). Högre betyg återspeglar ett större inflytande av patientens tandhälsa på deras livskvalitet (högre poäng, sämre resultat). Vid baslinjen och 3:e månaden efter operationen kommer frågeformuläret att besvaras.

Förändring i smärtintensitet

Förändring i muskelsmärtans intensitet bedömdes med hjälp av en Visual Analogue Scale (VAS) som sträckte sig från frånvaro av smärta (poäng 0) till den mest allvarliga smärta man kan tänka sig. VAS består av en linje som kan presenteras horisontellt eller vertikalt (10 cm lång) med ankarpunkter "ingen smärta" och "värsta möjliga smärta". Patienten kommer att bli ombedd att sätta ett märke på raden som bäst beskriver smärtans svårighetsgrad. Patienternas svar kommer att registreras och poängsättas enligt VAS-skalan. Därefter kommer resultaten att jämföras med baslinjen, 1 månad och 6 månader senare.

Ändring av kroppsomkretsmått

Midjeomkrets, höftomkrets, övre mellanarms omkrets kommer att utvärderas under intervjuer ansikte mot ansikte med patienter under 7 dagar före operationen och efter operationen 7:e dagen, 15:e dagen, 1:a månaden och 3:e månaden. Det kommer att göras av forskaren med hjälp av internationella standarder för antropometriska mätningar.