Rødbetetilskudd, trening, betennelse

FORSKNINGSDESIGN: Forsøkspersonene vil komme til laboratoriet for orientering/baseline-testing, blodprøvesamlinger før og etter tilskudd (2 ukers tilskudd med MULIG Beet Pre-Workout supplement (Standard Process, Kannapolis, NC) eller placebo), to 2,25 timer sykkeløkter, og ytterligere laboratoriebesøk for å gi 1-dagers 07:00 gjenopprettingsblodprøver) (dermed totalt 7 laboratoriebesøk). Den totale tiden som forsøkspersoner vil bli bedt om å være frivillig for denne studien er omtrent 20 timer ved Human Performance Laboratory (over en 6-ukers periode).

A. Orientering/Baseline-testing (besøk nr. 1) Etter frivillig signert IRB-godkjente samtykkeskjemaer, vil studiedeltakerne bli testet for maksimal aerob kapasitet (VO2max) under en gradert, sykkeltest med kontinuerlig metabolsk overvåking med Cosmed CPET metabolsk enhet (Cosmed) , Roma, Italia). Kroppssammensetning vil bli målt med seca BIA og Bod Pod kroppssammensetningsanalysator (Life Measurement, Concord, CA). Demografiske historier og opplæringshistorier vil bli innhentet med spørreskjemaer.

B. Pre-supplementation Lab Visit #2 og 2-week Supplementation Protocol: To uker før den første sykkeløkten vil forsøkspersonene rapportere til Human Performance Laboratory ca. kl. 7:00-8:00. En blodprøve vil bli tatt i fastende tilstand over natten for å falle sammen med samme tid på dagen for blodprøvetaking etter tilskudd. En 2-ukers forsyning av MULIG Beet Pre-Workout supplement eller placebo supplement vil bli gitt til deltakerne. Forsøkspersonene vil blande tilskuddspulveret i en kopp kaldt vann og innta en dose tidlig om morgenen og en annen dose midt på dagen.

MULIG Beet Pre-Workout-tilskudd (personene vil konsumere 2 scoops per dag, totalt 28 gram, med en dose tidlig om morgenen og den andre dosen midt på dagen). Merk: placeboen vil kun inkludere hjelpestoffer, uten noen av ingrediensene som er oppført nedenfor.

Ingredienser (per 14 g skjeedose) Rødbeter: Rødbeter i kombinasjon med fermenterte rødbeter for å gi nitrater (106 mg nitrater per porsjon).

Koffein (100 mg) fra grønn teekstrakt. Camu Camu for å gi vitamin C (22 mg eller 25 % av den daglige verdien). Camu camu er et surt bær som er hjemmehørende i Amazonas-regnskogen som har et høyt C-vitamininnhold.

Quinoaspirer: Kilde til B-vitaminer og vil gi 20% av den daglige verdien for tiamin, riboflavin, niacin og vitamin B6. Quinoa er en plante med spiselige frø som er rike på B-vitaminer.

Soppblanding av tre vanlige sopp (1,5 g jevnt fordelt fra Hericium erinaceus eller løvemankesopp, Cordyceps sinensis eller larvesopp og Inonotus obliquus eller chaga). Disse tre soppene kan støtte treningsytelse, men mer vitenskapelig bevis er nødvendig.

C. 2,25 timers sykkeløkt (labbesøk nr. 3): I løpet av 3-dagersperioden før den 2,25 timer lange sykkeløkten, vil forsøkspersonene trappe ned treningen og innta en diett med moderat karbohydrat ved å bruke en matliste som begrenser mat med høyt fettinnhold, synlig fett, koffein og polyfenoler (1,2). Studiedeltakere vil rapportere til Human Performance Lab i fastende tilstand over natten og gi en blodprøve, innta tilskuddet (MULIG Beet Pre-Workout supplement eller placebo), og deretter sykle 2,25 timer med høy intensitet (70 % VO2max) mens de inntar vann alene (3 ml/kg hvert 15. minutt). Blodprøver vil bli tatt 0 timer, 1,5 timer, 3,0 timer og 24 timer etter trening.

Testprotokoll under laboratorieøktene med 2,25-timers sykkeløkten:

1. Kl. 07.00: Gi blodprøve, forsinket begynnelse av muskelsårhet (DOMS) vurdering (1-10 skala) og profil av humørtilstander (POMS).
2. 07:10: Svelg tilskudd med 1 kopp vann.
3. 07:30: Start 2.25 timers sykkeløkt. Deltakerne vil sykle på trenere med 70 % VO2max (~løpstempo) i 2,25 timer. Oksygenforbruk, karbondioksidproduksjon, respirasjonsutvekslingsforhold og ventilasjon vil bli målt ved hjelp av Cosmed Quark CPET metabolske vogn hvert 30. minutt. Forsøkspersonene vil konsumere 3 ml/kg vann hvert 15. minutt. Ingen annen drikke eller mat som inneholder energi eller næringsstoffer er tillatt under treningsøktene på 2,25 timer.
4. ~10:00 til 13:00: Blodprøver vil bli tatt via venepunktur umiddelbart etter fullført sykkeløkt, og deretter 1,5 timer og 3,0 timer etter trening. Forsøkspersonene får dusje og skifte klær. DOMS- og POMS-spørreskjemaene vil bli administrert hver gang blodprøver samles inn. Forsøkspersonene får ikke i seg mat eller drikke annet enn vann (7 ml/kg i løpet av 1,5 timer etter trening). Etter 1,5 timers blodprøvetaking etter trening, vil forsøkspersonene få i seg en Boost-drikk (8 kcal/kg kroppsvekt). En annen blodprøve vil bli tatt 3 timer etter trening. Etterpå vil forsøkspersonene få lov til å forlate laboratoriet med instruksjoner om å overholde matlistekravene, og holde treningstreningen moderat.
5. 07.00, neste morgen: 24-timers blodprøve og DOMS- og POMS-vurderinger (laboratoriebesøk #4).

D. Utvasking/Crossover/Gjenta Forsøkspersoner vil delta i en 2-ukers utvaskingsperiode uten kosttilskudd, gå over til motsatt behandlingsarm og deretter gjenta alle prosedyrer (laboratoriebesøk #5,6,7).

STATISTISK ANALYSE OG KRAFTBEREGNING Studiedeltakernummeret (N = 20) vil gi 84 % kraft til å oppdage en forskjell med en effektstørrelse 0,7 ved alfa 0,05 ved bruk av 2-sidige parede t-tester (5). Data vil bli kontrollert for normaliteten til residuene ved å bruke Q-Q plott. Alle data vil bli analysert ved å bruke den generaliserte lineære modellen (GLM), og en 2 (tilstand) x 6 (tid) gjentatte målinger ANOVA, innen-deltakere design (IBM SPSS Statistics for Windows, versjon 24.0, IBM Corp, Armonk, NY, USA). Endringer over tid innenfor forhold vil bli kontrastert mellom forsøk som bruker parede t-tester, med alfanivået satt til p,0,01. Prinsippkomponentanalyse (PCA) og varmekartanalyse av oksylipindataene vil bli utført med R-programmeringsspråket (https://www.r-project.org/, versjon 3.3.1).