비트 보충, 운동, 염증

연구 설계: 피험자는 오리엔테이션/기준선 테스트, 보충 전후 혈액 샘플 수집(가능한 비트 사전 운동 보충제(Standard Process, Kannapolis, NC) 또는 위약으로 2주 보충), 2.25시간 2회를 위해 실험실에 올 것입니다. 순환 세션 및 1일 오전 7시 복구 혈액 샘플 제공을 위한 추가 실험실 방문)(따라서 총 7번의 실험실 방문). 피험자가 이 연구를 위해 자원하도록 요청받은 총 시간은 Human Performance Laboratory에서 약 20시간입니다(6주 동안).

A. 오리엔테이션/기준선 테스트(방문 #1) IRB 승인 동의서에 자발적으로 서명한 후 연구 참가자는 Cosmed CPET 대사 장치(Cosmed CPET 대사 장치(Cosmed , 이탈리아 로마). 체성분은 seca BIA 및 Bod Pod 체성분 분석기(Life Measurement, Concord, CA)로 측정됩니다. 인구 통계 및 훈련 이력은 설문지를 통해 수집됩니다.

B. 사전 보충 실험실 방문 #2 및 2주 보충 프로토콜: 첫 번째 사이클링 세션 2주 전, 피험자는 대략 오전 7:00-8:00에 인간 성능 실험실에 보고합니다. 혈액 샘플은 보충 후 혈액 채취를 위해 하루 중 같은 시간과 일치하도록 밤새 금식 상태에서 수집됩니다. 가능한 비트 운동 전 보충제 또는 위약 보충제의 2주 분량이 참가자에게 제공됩니다. 피험자는 찬물 한 컵에 보충제 분말을 혼합하고 이른 아침에 한 번, 정오에 두 번째 복용량을 섭취합니다.

가능한 비트 운동 전 보충제(피험자는 하루에 2스쿱, 총 28g, 이른 아침에 한 번 복용, 정오에 두 번째 복용)를 섭취합니다. 참고: 위약에는 부형제만 포함되며 아래에 나열된 성분은 없습니다.

성분(스쿱 용량 14g당) 비트: 비트를 발효 비트와 결합하여 질산염을 제공합니다(1회 제공량당 질산염 106mg).

녹차 추출물의 카페인(100mg). Camu Camu는 비타민 C를 제공합니다(22mg 또는 일일 권장량의 25%). Camu camu는 비타민 C 함량이 높은 아마존 열대우림에 자생하는 사워 베리입니다.

퀴노아 새싹: B-비타민 공급원이며 티아민, 리보플라빈, 니아신 및 비타민 B6에 대한 일일 권장량의 20%를 제공합니다. 퀴노아는 비타민 B가 풍부한 식용 씨앗이 있는 식물입니다.

3가지 일반 버섯의 혼합 버섯(1.5g은 Hericium erinaceus 또는 사자 갈기 버섯, Cordyceps sinensis 또는 애벌레 균류, Inonotus obliquus 또는 차가 버섯에서 균등하게 나뉩니다). 이 세 가지 버섯은 운동 수행을 지원할 수 있지만 더 많은 과학적 증거가 필요합니다.

C. 2.25시간 순환 세션(실험실 방문 #3): 2.25시간 순환 세션 전 3일 동안 피험자는 운동 훈련을 줄이고 고지방 식품을 제한하는 식품 목록을 사용하여 적당한 탄수화물 식단을 섭취합니다. 지방, 카페인 및 폴리페놀(1,2). 연구 참가자는 밤새 금식한 상태에서 Human Performance Lab에 보고하고 혈액 샘플을 제공하고 보충제(POSSIBLE Beet Pre-Workout 보충제 또는 위약)를 섭취한 다음 물을 섭취하면서 고강도(70% VO2max)에서 2.25시간 순환합니다. 단독으로(15분마다 3ml/kg). 혈액 샘플은 운동 후 0시간, 1.5시간, 3.0시간 및 24시간에 수집됩니다.

2.25시간 사이클링 세션이 포함된 랩 세션 중 테스트 프로토콜:

1. 오전 7시: 혈액 샘플, 지연성 근육통(DOMS) 등급(1-10 척도) 및 기분 상태 등급(POMS) 프로파일을 제공합니다.
2. 오전 7시 10분: 물 1컵과 함께 보충제를 섭취합니다.
3. 오전 7시 30분: 2.25시간 사이클링 세션을 시작합니다. 피험자는 2.25시간 동안 트레이너를 타고 70% VO2max(~레이스 페이스)로 자전거를 탈 것입니다. Cosmed Quark CPET 대사 카트를 사용하여 30분마다 산소 소비량, 이산화탄소 생성량, 호흡 교환 비율 및 환기를 측정합니다. 피험자는 15분마다 3ml/kg의 물을 섭취합니다. 2.25시간 운동 세션 동안 에너지나 영양소가 포함된 다른 음료나 음식은 허용되지 않습니다.
4. ~10:00 am - 1:00 pm: 사이클링 세션을 마친 직후, 운동 후 1.5시간 및 3.0시간에 정맥 천자를 통해 혈액 샘플을 채취합니다. 피험자는 샤워를 하고 옷을 갈아입을 수 있습니다. DOMS 및 POMS 설문지는 혈액 샘플을 수집할 때마다 시행됩니다. 피험자는 물 이외의 음식이나 음료를 섭취하지 않습니다(운동 후 1.5시간 동안 7ml/kg). 운동 후 1.5시간 채혈 후 피험자는 부스트 음료(8kcal/kg 체중)를 섭취합니다. 또 다른 혈액 샘플은 운동 후 3시간 후에 수집됩니다. 그 후 피험자는 음식 목록 요구 사항을 준수하고 운동 훈련을 온건하게 유지하라는 지시를 받고 실험실을 떠날 수 있습니다.
5. 오전 7시, 다음날 아침: 24시간 혈액 샘플 및 DOMS 및 POMS 등급(실험실 방문 #4).

D. 세척/교차/반복 피험자는 보충제 없이 2주간의 세척 기간에 참여하고 반대 치료 부문으로 교차한 다음 모든 절차를 반복합니다(실험실 방문 #5,6,7).

통계 분석 및 검정력 계산 연구 참여자 수(N = 20)는 2면 쌍체 t 검정(5)을 사용하여 알파 0.05에서 효과 크기 0.7의 차이를 감지하는 84% 검정력을 제공합니다. 데이터는 Q-Q 플롯을 사용하여 잔차의 정규성을 확인합니다. 모든 데이터는 일반화 선형 모델(GLM) 및 2(조건) x 6(시간) 반복 측정 ANOVA, 참가자 내 설계(IBM SPSS Statistics for Windows, 버전 24.0, IBM Corp, Armonk, NY, USA). 조건 내에서 시간 경과에 따른 변화는 알파 수준이 p,0.01로 설정된 쌍을 이룬 t-테스트를 ​​사용하는 시험 간에 대조됩니다. R 프로그래밍 언어(https://www.r-project.org/, 버전 3.3.1).