Suplementace řepy, Cvičení, Zánět

NÁVRH VÝZKUMU: Subjekty přijdou do laboratoře pro orientační/základní testování, odběry vzorků krve před a po suplementaci (2 týdny suplementace MOŽNÝM řepným doplňkem před tréninkem (Standard Process, Kannapolis, NC) nebo placebo), dva 2,25 h cyklistické sezení a další návštěvy laboratoře za účelem poskytnutí jednodenních odběrů krve v 7:00) (tedy celkem 7 návštěv laboratoře). Celková doba, po kterou budou subjekty požádány, aby se dobrovolně zúčastnily této studie, je asi 20 hodin v Human Performance Laboratory (po dobu 6 týdnů).

A. Orientační/základní testování (návštěva č. 1) Po dobrovolně podepsaném formuláři souhlasu schváleného IRB budou účastníci studie testováni na maximální aerobní kapacitu (VO2max) během stupňovaného, ​​cyklistického testu s nepřetržitým metabolickým monitorováním pomocí metabolického zařízení Cosmed CPET (Cosmed , Řím, Itálie). Složení těla bude měřeno pomocí analyzátoru tělesného složení seca BIA a Bod Pod (Life Measurement, Concord, CA). Demografické a tréninkové historie budou získány pomocí dotazníků.

B. Předsuplementační laboratorní návštěva č. 2 a dvoutýdenní doplňkový protokol: Dva týdny před prvním cyklováním budou subjekty hlásit Human Performance Laboratory přibližně v 7:00-8:00 ráno. Vzorek krve bude odebrán ve stavu nalačno přes noc, aby se shodoval se stejnou denní dobou pro odběr krve po suplementaci. Účastníkům bude poskytnuta 2týdenní zásoba MOŽNÉHO řepného předtréninkového doplňku nebo doplňku placeba. Subjekty smíchají doplňkový prášek v jednom šálku studené vody a konzumují jednu dávku brzy ráno a druhou dávku v poledne.

MOŽNÝ doplněk řepy před tréninkem (subjekty budou konzumovat 2 odměrky denně, celkem 28 gramů, s jednou dávkou brzy ráno a druhou dávkou v poledne). Poznámka: Placebo bude obsahovat pouze pomocné látky bez žádné z níže uvedených složek.

Složení (na odměrku 14 g) Červená řepa: Červená řepa v kombinaci s fermentovanou řepou poskytuje dusičnany (106 mg dusičnanů na porci).

Kofein (100 mg) z extraktu ze zeleného čaje. Camu Camu poskytuje vitamín C (22 mg nebo 25 % denní hodnoty). Camu camu je kyselá bobule pocházející z amazonského deštného pralesa, která má vysoký obsah vitamínu C.

Quinoa klíčky: Zdroj vitamínů B a poskytují 20 % denní hodnoty pro thiamin, riboflavin, niacin a vitamín B6. Quinoa je rostlina s jedlými semeny, která jsou bohatá na vitamíny B.

Houba Směs tří běžných hub (1,5 g rovnoměrně rozděleno z Hericium erinaceus neboli lví hříva, Cordyceps sinensis neboli housenka a Inonotus obliquus neboli chaga). Tyto tři houby mohou podporovat výkon při cvičení, ale je zapotřebí více vědeckých důkazů.

C. 2,25 hodinová cyklistická lekce (Laboratorní návštěva č. 3): Během 3denního období před 2,25hodinovou cyklistickou relací budou subjekty zužovat cvičební trénink a přijímat středně uhlohydrátovou dietu s použitím seznamu potravin omezujících potraviny s vysokým obsahem tuku, viditelné tuky, kofein a polyfenoly (1,2). Účastníci studie podají zprávu do Human Performance Lab ve stavu nalačno přes noc a poskytnou vzorek krve, pozřou doplněk (MOŽNÝ doplněk řepy před tréninkem nebo placebo) a poté cyklují 2,25 hodiny při vysoké intenzitě (70 % VO2max) za současného požití vody. samostatně (3 ml/kg každých 15 minut). Vzorky krve budou odebírány 0 h, 1,5 h, 3,0 h a 24 h po cvičení.

Testovací protokol během laboratorních relací s 2,25hodinovým cyklováním:

1. 7:00: Poskytněte vzorek krve, hodnocení opožděného nástupu svalové bolesti (DOMS) (škála 1-10) a profil hodnocení stavů nálady (POMS).
2. 7:10: Užívejte doplněk s 1 šálkem vody.
3. 7:30: Zahájení 2,25hodinové cyklistické části. Subjekty budou jezdit na trenažérech při 70% VO2max (~závodní tempo) po dobu 2,25 hodiny. Spotřeba kyslíku, produkce oxidu uhličitého, poměr výměny dýchacích cest a ventilace budou měřeny pomocí metabolického vozíku Cosmed Quark CPET každých 30 minut. Subjekty budou konzumovat 3 ml/kg vody každých 15 minut. Během 2,25hodinového cvičení nebudou povoleny žádné jiné nápoje nebo potraviny obsahující energii nebo živiny.
4. ~10:00 až 13:00: Vzorky krve budou odebrány venepunkcí ihned po dokončení cyklování a poté 1,5 hodiny a 3 hodiny po cvičení. Subjekty se budou moci osprchovat a převléknout. Dotazníky DOMS a POMS budou podávány při každém odběru vzorků krve. Subjekty nebudou požívat žádnou potravu nebo nápoj kromě vody (7 ml/kg během 1,5 hodiny po cvičení). Po 1,5 hodinovém odběru krve po cvičení subjekty požijí nápoj Boost (8 kcal/kg tělesné hmotnosti). Další vzorek krve bude odebrán 3 hodiny po cvičení. Poté bude subjektům umožněno opustit laboratoř s instrukcemi, jak dodržovat požadavky na seznam potravin a udržovat cvičební trénink mírný.
5. 7:00, další ráno: 24hodinový odběr krve a hodnocení DOMS a POMS (návštěva laboratoře č. 4).

D. Vymývání/přechod/opakování Subjekty se zapojí do 2týdenního vymývacího období bez doplňků, přejdou do opačného léčebného ramene a poté zopakují všechny postupy (návštěvy v laboratoři č. 5, 6, 7).

STATISTICKÁ ANALÝZA A VÝPOČET SÍLY Číslo účastníka studie (N = 20) poskytne 84% sílu pro detekci rozdílu s velikostí účinku 0,7 při alfa 0,05 pomocí 2stranných párových t-testů (5). Data budou kontrolována na normalitu reziduí pomocí Q-Q grafů. Všechna data budou analyzována pomocí zobecněného lineárního modelu (GLM) a 2 (podmínka) x 6 (čas) opakovaných měření ANOVA, v rámci návrhu účastníků (IBM SPSS Statistics for Windows, verze 24.0, IBM Corp, Armonk, NY, USA). Změny v průběhu času v rámci podmínek budou porovnány mezi studiemi pomocí párových t-testů s hladinou alfa nastavenou na p,0,01. Principiální analýza komponent (PCA) a analýza teplotních map oxylipinových dat budou provedeny v programovacím jazyce R (https://www.r-project.org/, verze 3.3.1).