Effekten av et multi-intervensjonsprogram og proteinmatkilder på å forebygge og dempe sarkopeni

Sarkopeni er preget av tap av skjelettmuskelmasse og styrke med økende alder. Det er knyttet til økt risiko for fall, funksjonshemming, lengde på sykehusinnleggelse, dårlig livskvalitet og belastning av helsehjelp. Ernæring og fysisk aktivitet er de viktigste modifiserbare faktorene for å forebygge og dempe sarkopeni. Imidlertid fokuserte de fleste studier på å utforske effekten av fysisk aktivitet eller enkelt næringstilskudd. Hvorvidt et multi-intervensjonsprogram som kombinerer proteinrikt matinntak, ernæringsopplæring og trening mer effektivt kan redusere risikoen for sarkopeni, må fortsatt undersøkes på samfunnsnivå. Denne studien hadde som mål å undersøke effekten av et multi-intervensjonsprogram (proteinrikt kosttilskudd, ernæringsopplæring og trening) på å redusere risikoen for sarkopeni. Det primære resultatet er å evaluere effekten av et multi-intervensjonsprogram og kun treningsintervensjon. Det andre resultatet er å vurdere virkningen av animalsk og planteprotein på muskelmasse og fysisk ytelse. Etterforskere vil rekruttere studiedeltakerne over 60 år fra det frittlevende samfunnet. Alle deltakerne ble randomisert i tre grupper: animalsk protein, planteprotein og kontrollgruppe. I 8 uker får alle tre gruppene styrketrening 3 ganger/uke. Imidlertid gir dyre- og planteproteingruppene melk 240 mL og soyamelk 230 mL (7-8 g protein/porsjon) etter henholdsvis trening, og får personlig ernæringsrådgivning og opplæring for å følge kostholdsanbefalingene. Røntgen med dobbel energi for å evaluere kroppssammensetningen og måle grepsstyrken, fem gangers test av stolstøtte og ganghastighet for å vurdere fysisk ytelse før og etter intervensjon. Resultatene av denne studien kan brukes til å forhindre muskelmassetap og skrøpelighet for eldre voksne i samfunnet.