A többszörös beavatkozást igénylő program és a fehérjetartalmú táplálékforrások hatása a szarkopénia megelőzésére és enyhítésére

A szarkopéniát a vázizomzat tömegének és erejének elvesztése jellemzi az életkor előrehaladtával. Összefügg az esések, rokkantság, a kórházi kezelés időtartamának megnövekedett kockázatával, a rossz életminőséggel és az egészségügyi ellátás terheivel. A táplálkozás és a fizikai aktivitás a legfontosabb módosítható tényezők a szarkopénia megelőzésében és enyhítésében. A legtöbb tanulmány azonban a fizikai aktivitás vagy az egyszeri tápanyag-kiegészítés hatásainak feltárására összpontosított. Közösségi szinten még meg kell vizsgálni, hogy a fehérjében gazdag táplálékbevitelt, a táplálkozási oktatást és a testmozgást kombináló, több beavatkozást igénylő program hatékonyabban csökkentheti-e a szarkopénia kockázatát. Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy megvizsgálja egy több beavatkozást tartalmazó program (fehérjében gazdag étrend-kiegészítő, táplálkozási oktatás és testmozgás) hatását a szarkopénia kockázatának csökkentésére. Az elsődleges eredmény egy több beavatkozást tartalmazó program hatásának értékelése és csak gyakorlati beavatkozás. A második eredmény az állati és növényi eredetű fehérje izomtömegre és fizikai teljesítményre gyakorolt ​​hatásának felmérése. A vizsgálók a vizsgálat 60 év feletti résztvevőit a szabadon élő közösségből veszik fel. Minden résztvevőt véletlenszerűen három csoportba osztottak: állati fehérje, növényi fehérje és kontrollcsoport. 8 héten keresztül mindhárom csoport hetente háromszor kap rezisztencia edzést. Az állati és növényi fehérjecsoportok azonban 240 ml tejet, illetve 230 ml szójatejet (7-8 g fehérje/adag) biztosítanak edzés után, és személyes táplálkozási tanácsadásban és oktatásban részesülnek az étrendi ajánlások betartása érdekében. Kettős energiás röntgen a testösszetétel értékelésére és a markolat erejének mérésére, ötszöri székállásteszt és járási sebesség a fizikai teljesítmény felmérésére a beavatkozás előtt és után. A tanulmány eredményei felhasználhatók a közösségben élő idősebb felnőttek izomtömeg-csökkenésének és törékenységének megelőzésére.