Effekten av ett multi-interventionsprogram och proteinmatkällor på att förebygga och mildra sarkopeni

Sarkopeni kännetecknas av förlust av skelettmuskelmassa och styrka med stigande ålder. Det är kopplat till en ökad risk för fall, funktionshinder, längd på sjukhusvistelse, dålig livskvalitet och belastning på sjukvården. Näring och fysisk aktivitet är de viktigaste modifierbara faktorerna för att förebygga och lindra sarkopeni. Men de flesta studier fokuserade på att utforska effekterna av fysisk aktivitet eller enstaka näringstillskott. Huruvida ett multi-interventionsprogram som kombinerar proteinrikt födointag, kostundervisning och träning mer effektivt kan minska risken för sarkopeni måste fortfarande undersökas på samhällsnivå. Denna studie syftade till att undersöka effekterna av ett multi-interventionsprogram (proteinrikt kosttillskott, kostundervisning och träning) på att minska risken för sarkopeni. Det primära resultatet är att utvärdera effekten av ett multi-interventionsprogram och endast träningsintervention. Det andra resultatet är att bedöma effekten av animaliskt och vegetabiliskt protein på muskelmassa och fysisk prestation. Utredarna kommer att rekrytera studiedeltagarna över 60 år från det frilevande samhället. Alla deltagare randomiserades i tre grupper: animaliskt protein, växtprotein och kontrollgrupp. Under 8 veckor får alla tre grupperna styrketräning 3 gånger/vecka. Däremot ger djur- och växtproteingrupperna mjölk 240 mL och sojamjölk 230 mL (7-8 g protein/portion) efter träning, respektive, och får personlig kostrådgivning och utbildning för att följa kostrekommendationer. Dubbelenergiröntgen som används för att utvärdera kroppssammansättningen och mäta greppstyrkan, fem gångers stolställningstest och gånghastighet för att bedöma fysisk prestation före och efter ingrepp. Resultaten av denna studie kan användas för att förhindra muskelmassaförlust och bräcklighet för äldre vuxna i samhället.