Evaluering av virkningen av forskjellige kosttilskudd av kosthold på oral helse

Denne studien tar sikte på å undersøke effekten av forskjellige kosttilskudd av kosthold, kontra placebo, på mikrobiologiske og immunologiske markører assosiert med oral helse hos personer i alderen 18-65 år.

De viktigste forskningsspørsmålene er:

• Hvordan påvirker forskjellige kostholdstilskudd (rødbeterkrystaller kontra rødbetsaft) orale helsemarkører, inkludert spytt -pH og oral mikrobiomsammensetning?
• Hva er akseptabiliteten og enkel å integrere et av kosttilskudd av kosthold, laget av rødbeter, men behandlet som frysetørkede krystaller eller juice, til det daglige kostholdet?

For å svare på disse spørsmålene, vil studien sammenligne resultater fra tre grupper av deltakere, som vil bli tilfeldig tildelt en av følgende studiearmer:

Gruppe 1: Kontrollgruppen vil konsumere et placebo rødbetertilskudd helt fritt for nitrat i juiceform.

Gruppe 2: Beetroot juice -gruppen vil konsumere et rødbete supplement som er standardisert for å inneholde ~ 400 mg nitrat i juiceform.

Gruppe 3: Beetroot -krystallgruppen vil konsumere et rødbetertilskudd som er standardisert for å inneholde ~ 400 mg nitrat i frysetørket krystallform.

Studien vil følge en randomisert, enkeltblind, placebokontrollert, parallell design, og intervensjonen vil vare i fire uker. Data vil bli samlet inn ved å gi spyttspytt før og etter intervensjon, og tungpinner, og forskjellige spørreskjemaer vil bli utfylt ved baseline og på slutten av studien. I tillegg, på slutten av den andre uken av intervensjonsperioden, vil deltakerne bli bedt om å samle en spyttprøve over tre dager på rad hjemme.