Effekten av Vitamin C-tilskudd på tarmmikrobiotas sammensetning og funksjon hos friske voksne (VitaGut)

Dette er en sekvensiell kostholdsintervensjonsstudie som utforsker effektene av to doser av C-vitamin-tilskudd på tarmmikrobiota: en moderat dose på 200 mg/dag som kan oppnås gjennom kosthold, og en høy dose på 1000 mg/dag, hver gitt i to uker.
Primære utfall vil være tarmmikrobiota-aktivitet (SCFA-produksjon) og sammensetning, mens sekundære utforskende utfall vil inkludere markører for systemisk betennelse og tarmbarriereintegritet.
Vi forventer at denne pilotstudien vil gi verdifull innsikt i dose-respons-effektene av C-vitamin og bidra til å definere optimale inntak for å fremme tarmhelse.

Tjue tre friske voksne vil bli rekruttert fra Glasgow-området, med alle studiebesøk som finner sted i New Lister Building, University of Glasgow.
Hver deltaker vil delta på fire studiebesøk over seks uker.

Intervensjonen inkluderer:

• En ukes innkjøringsperiode (vanlig kosthold)
• To uker med moderat dose C-vitamin (C-vitamin tyggetablett 200 mg, én tablett per dag)
• To uker med høy dose C-vitamin (C-vitamin tyggetablett 1000 mg, én tablett per dag)
• En ukes oppfølging (vanlig kosthold)

Det vil ikke være noen utvaskingsperiode mellom studieperiodene, og deltakerne vil bli instruert om å opprettholde sitt vanlige kosthold og livsstil gjennom hele studien.

Hypotese: C-vitamin-tilskudd vil øke SCFA i avføring, spesielt butyrat, og gunstig modulere tarmmikrobiota-sammensetning, systemisk betennelse og tarmbarriereintegritet hos friske voksne.

Studieplan og prøveinnsamling:

• Besøk 1 (uke 0): Baseline antropometriske målinger vil bli tatt (høyde, vekt, kroppssammensetning); avførings- og urinprøveinnsamling vil bli arrangert.
  Deltakerne vil følge vanlig kosthold i én uke (innkjøringsperiode).
• Besøk 2 (uke 1): Antropometriske målinger; avføringsprøve, og faste blod- og urinprøver vil bli samlet inn.
  Deltakerne vil begynne et moderat dose C-vitamin-tilskudd (C-vitamin tyggetablett 200 mg, én tablett per dag) i to uker (moderat dose-periode), i tillegg til sitt vanlige kosthold.
• Besøk 3 (uke 3): Antropometriske målinger; avføringsprøve, og faste blod- og urinprøver vil bli samlet inn.
  Deltakerne vil bytte til et høyt dose C-vitamin-tilskudd (C-vitamin tyggetablett 1000 mg, én tablett per dag) i to uker (høy dose-periode), i tillegg til sitt vanlige kosthold.
• Besøk 4 (uke 5): Antropometriske målinger; avføringsprøve, og faste blod- og urinprøver vil bli samlet inn.
  Deltakerne vil gjenoppta sitt vanlige kosthold i én uke (oppfølgingsperiode).
• Oppfølging (uke 6): Endelig avføringsprøve samlet inn.

Tre-dagers kostholdsdagbøker, Gastrointestinal Symptoms Rating Scale (GSRS) dagbok og overholdelsessjekklister vil bli utfylt under innkjørings-, moderat dose- og høy dose-periodene.

Utvalgsstørrelse: Utvalgsstørrelsen er basert på forventede effekter på butyrat i avføring, en nøkkel-SCFA som forventes å bli endret av intervensjonen.
Basert på litteratur og vår gruppes tidligere resultater, vil rekruttering av 20 friske deltakere gi 80% styrke (P=0,05) til å oppdage en gjennomsnittlig endring på 4 μmol/g i butyrat i avføring (SD: 4,5 μmol/g).
Med tanke på 15% frafall, vil totalt 23 deltakere sikre tilstrekkelig styrke.