Tidspunkt for inntak av brokkolispirer for å forbedre treningsprestasjon

Dette er en randomisert, dobbeltblind, placebo-kontrollert kryssstudie utført ved Gymnastik- och idrottshögskolan (GIH) i Stockholm, designet for å isolere effekten av tidspunktet for inntak av isotiocyanat (ITC) fra brokkifrøspirer på treningsrespons, gjenoppretting og sykkelprestasjon. Hver deltaker gjennomfører fire laboratoriebesøk: ett screening-/fysiologibesøk og tre intervensjonsbesøk. Screeningbesøket inkluderer en helsesjekk og en trinnvis sykkeltest for å bestemme maksimalt oksygenopptak og individualisere treningsintensiteter for påfølgende besøk; oksygenopptak vurderes ved indirekte kalorimetri, og kapillære fingertuppprøver brukes til å måle blodlaktat og glukose under testen. En venøs blodprøve samles inn ved screeningbesøket.

Intervensjonsbesøk (tre separate anledninger) følger samme standardiserte testdagsstruktur med forskjellige drikketildelinger i henhold til randomisering. Den aktive drikken består av 50 g brokkifrøspirer (ITC-kilde) og placebodrikken består av 50 g lucernespirer. Drikkene administreres for å sammenligne "subakutt" inntak (omtrent 16 timer før trening, kvelden før) mot "akutt" inntak (omtrent 3 timer før trening, morgenen på testdagen). De tre intervensjonsbetingelsene er: (1) placebo ved ~16 t pluss placebo ved ~3 t før sykkelprotokollen (kontroll), (2) aktiv ved ~16 t pluss placebo ved ~3 t (subakutt tilstand), og (3) placebo ved ~16 t pluss aktiv ved ~3 t (akutt tilstand). Deltakere og forskere/testpersonale er blindet for drikkeidentiteten ved hvert besøk.

På hver intervensjonstestdag ankommer deltakerne laboratoriet (omtrent 08:30) og overholdelse av forhåndsinstruksjoner kontrolleres. Utgangsprøver samles inn, inkludert en muskelbiopsi fra vastus lateralis, venøst blod og spytt. Deltakerne fullfører deretter en standardisert, anstrengende sykkelprotokoll på en ergometer med individualisert intensitet basert på screeningtesten (omtrent 80 % av VO2maks). En eksempelstruktur gjentas intervall rundt laktatterskel (f.eks. 8 × 5 min arbeid med kort gjenoppretting), med fysiologisk overvåking gjennom hele. Hjertefrekvens registreres kontinuerlig (smartklokke), og kapillært blodlaktat og glukose måles på forhåndsbestemte tidspunkt under trening. Oksygenopptak/energimetabolisme kan overvåkes under deler av protokollen ved bruk av indirekte kalorimetri.

Treningsprotokollen inkluderer en 10 km sykkelprestasjonstest på ergometeren. I tillegg, omtrent 4 timer etter fullføring av den første sykkelomgangen (og etter det relevante prøvetakingstidspunktet), utfører deltakerne en andre 10 km ergometer-tidstrial der de instrueres om å prestere så godt som mulig. Opplevd anstrengelse registreres under trening, og opplevd gjenoppretting vurderes i gjenopprettingsperioden (f.eks. Perceived Recovery Status Scale).

Biologisk prøvetaking er omfattende for å karakterisere akutte og post-trenings gjenopprettingsprosesser. Ved hvert intervensjonsbesøk samles venøst blod inn på 10 tidspunkt: før trening, umiddelbart etter trening, og deretter en gang i timen i løpet av den påfølgende 8-timers laboratoriegjenopprettingsperioden (omtrent 4 mL per prøve; ~40 mL per intervensjonsbesøk). Muskelbiopsier fra vastus lateralis samles inn på fire tidspunkt per intervensjonsbesøk: før trening, umiddelbart etter trening, omtrent 4 timer etter trening, og omtrent 24 timer etter trening (separate inngrepsteder; forhåndsbestemt/randomisert bein). Spyttprøvetaking utføres også (inkludert ved utgangspunkt og ved slutten av den ~8-timers laboratoriegjenopprettingsperioden). I løpet av 0-8 timers gjenopprettingsperioden i laboratoriet tilbys standardiserte måltider.

Etter omtrent 8 timer i laboratoriet forlater deltakerne og returnerer neste dag (~24 timer etter trening) for endelig prøvetaking, inkludert den siste muskelbiopsien. For 24-timersbesøket faster deltakerne i minst 10 timer. En glukosetoleransetest utføres ved 24-timers oppfølgingen for å vurdere glukoseregulering etter trening.