Wpływ suplementacji skrobią oporną na profil przewodu pokarmowego i markery sercowo-naczyniowe u pacjentów z chorobami nerek (Starch)

U pacjentów z przewlekłą chorobą nerek (CKD), zwłaszcza tych poddawanych dializie, występuje wysoka śmiertelność z przyczyn sercowo-naczyniowych, a wśród czynników ryzyka znajduje się stan zapalny i stres oksydacyjny. Ostatnio ten scenariusz, poza zmianami stwierdzonymi u tych pacjentów, zasugerowano, że równowaga flory jelitowej u tych pacjentów może być nowym czynnikiem ryzyka sercowo-naczyniowego. Zbadano niektóre strategie leczenia w celu modulowania mikroflory jelitowej, takie jak stosowanie pre, pro lub synbiotyków. Mimo niewielu badań zaleca się suplementację prebiotykami. Jednak wykorzystanie skrobi opornej jako źródła prebiotyku do modulacji flory jelitowej u tych pacjentów nie zostało jeszcze ocenione, ale badanie prof. Vaziri z University of California Irvine, USA, na szczurach po nefrektomii wykazało, że był w stanie złagodzić postęp niewydolności nerek, stany zapalne i stres oksydacyjny oraz zminimalizować nieprawidłowości bariery nabłonkowej jelit. Celem tego badania jest ocena, czy suplementacja oporną skrobią z kawy z mąki ryżowej opracowanej przez EMBRAPA, jak również z produktu już uprzemysłowionego (Hi-Maize firmy Ingredion®) może modulować mikroflorę jelitową pacjentów z przewlekłą chorobą nerek (zarówno pacjentów leczonych zachowawczo, takich jak dializy), a także wywierając korzystny wpływ na obniżenie poziomu markerów stanu zapalnego, stresu oksydacyjnego, toksyn mocznicowych, a także markerów chorób sercowo-naczyniowych.