Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Ocena zachowań żywieniowych gospodarstw domowych za pomocą aplikacji na smartfony (FoodImage)

17 grudnia 2024 zaktualizowane przez: Corby K. Martin, Pennington Biomedical Research Center

Celem tego badania jest przetestowanie wykorzystania aplikacji na smartfony jako sposobu pomiaru marnowania żywności.

Badacze proponują poprawę dokładności i wygody pomiaru marnowania żywności w gospodarstwach domowych, tak aby oceny programu konsumenckiego w zakresie marnotrawienia żywności dawały większą moc, mniej stronniczości, mniej błędów pomiaru i większą reprezentację docelowych populacji.

Przegląd badań

Status

Status

Wskazuje aktualny stan rekrutacji lub stan rozszerzonego dostępu.
Zakończony

Warunki

Warunki

Badana choroba, zaburzenie, zespół, choroba lub uraz. Na stronie ClinicalTrials.gov warunki mogą również obejmować inne kwestie związane ze zdrowiem, takie jak długość życia, jakość życia i zagrożenia dla zdrowia.

Interwencja / Leczenie

Interwencja / Leczenie

Proces lub działanie będące przedmiotem badania klinicznego. Interwencje obejmują leki, urządzenia medyczne, procedury, szczepionki i inne produkty, które są w fazie badań lub są już dostępne. Interwencje mogą również obejmować podejścia nieinwazyjne, takie jak edukacja lub modyfikacja diety i ćwiczeń.

Szczegółowy opis

Badacze udoskonalą pomiary poprzez opracowanie aplikacji na smartfony FoodImage, technologii wykorzystującej doświadczenie badaczy w tworzeniu i wdrażaniu aplikacji do pomiaru spożycia żywności i przeprowadzania interwencji żywieniowych w warunkach wolno żyjących gospodarstw domowych. Śledczy sprawdzą poprawność aplikacji pod kątem ważonych odpadów w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych.

Wynikiem badania będzie aplikacja gotowa do wykorzystania w przyszłych badaniach, a analizy danych będą stanowić źródło informacji w szybko rozwijających się dyskusjach politycznych dotyczących optymalnych podejść do ograniczania marnotrawienia żywności. Wyniki te są zgodne z priorytetami programu, aby zrozumieć ekonomię marnowania żywności i wykorzystać ekonomię behawioralną do zachowań konsumpcyjnych.

Cele szczegółowe obejmują:

  1. Rozwój FoodImage, aplikacji na smartfony, która mierzy marnowanie żywności w gospodarstwach domowych i zachowania związane z marnowaniem żywności,
  2. Oceń różnice w dokładności i czasochłonności pomiarów wykonanych za pomocą aplikacji FoodImage w porównaniu z obecnymi metodami pomiaru odpadów żywnościowych w gospodarstwach domowych (pamiętnik pisany na papierze)
  3. Skorzystaj z aplikacji FoodImage w pilotażowym, randomizowanym, kontrolowanym badaniu mającym na celu ocenę skuteczności ograniczania marnowania żywności w gospodarstwach domowych poprzez zachęty behawioralne w formie spersonalizowanych informacji zwrotnych na temat poziomów marnowania żywności i celów ograniczania określonych w gospodarstwie domowym.

Typ studiów

Typ studiów

Opisuje charakter badania klinicznego. Rodzaje badań obejmują badania interwencyjne (zwane także badaniami klinicznymi), badania obserwacyjne (w tym rejestry pacjentów) i rozszerzony dostęp.
Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

Zapisy

Liczba uczestników badania klinicznego. „Przewidywana” rekrutacja to docelowa liczba uczestników, których naukowcy potrzebują do badania.
44

Faza

Faza

Etap badania klinicznego badającego lek lub produkt biologiczny w oparciu o definicje opracowane przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Faza opiera się na celu badania, liczbie uczestników i innych cechach. Istnieje pięć faz: wczesna faza 1 (wcześniej wymieniona jako faza 0), faza 1, faza 2, faza 3 i faza 4. Nie dotyczy jest używany do opisania badań bez faz zdefiniowanych przez FDA, w tym prób urządzeń lub interwencji behawioralnych.
  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Louisiana
      • Baton Rouge, Louisiana, Stany Zjednoczone, 70808
        • Pennington Biomedical Research Center

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Kryteria kwalifikacji

Kluczowe wymagania, które muszą spełniać osoby chcące wziąć udział w badaniu klinicznym lub cechy, które muszą posiadać. Kryteria kwalifikowalności obejmują zarówno kryteria włączenia (które są wymagane, aby dana osoba mogła uczestniczyć w badaniu), jak i kryteria wykluczenia (które uniemożliwiają osobie udział). Rodzaje kryteriów kwalifikowalności obejmują to, czy badanie akceptuje zdrowych ochotników, ma wymagania dotyczące wieku lub grupy wiekowej lub jest ograniczone ze względu na płeć.

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 65 lat (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • wiek 18-65 lat
  • wskaźnik masy ciała 18,5 - 50 kg/m2, w oparciu o deklarację wzrostu i masy ciała
  • Sklepy spożywcze
  • Prowadzi niektóre zakupy żywności i przygotowuje posiłki dla swojego gospodarstwa domowego
  • Bądź chętny do zrobienia zakupów spożywczych na potrzeby badania (jeśli to konieczne)
  • Mieć iPhone'a i działający identyfikator Apple ID, hasło oraz adres e-mail i wyrażać gotowość wykorzystania ich do zbierania danych podczas badania, przyjmując do wiadomości, że korzystanie z danych i związane z tym opłaty są wynikiem udziału w badaniu
  • Bądź gotów ukończyć wszystkie procedury badawcze odpowiadające ich grupie randomizacyjnej

Kryteria wyłączenia:

Oprócz osób, które nie spełniają kryteriów włączenia, osoby spełniające którekolwiek z poniższych kryteriów zostaną wykluczone z rejestracji:

  • Osoby z poważnie obniżoną odpornością
  • Osoby, które są w ciąży, na podstawie samoopisu
  • Pracownik Penningtona

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Inny
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Podwójnie

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm

Grupa uczestników / Arm

Grupa lub podgrupa uczestników badania klinicznego, którzy zgodnie z protokołem badania otrzymują określoną interwencję/leczenie lub nie otrzymują żadnej interwencji.
Interwencja / Leczenie

Interwencja / Leczenie

Proces lub działanie będące przedmiotem badania klinicznego. Interwencje obejmują leki, urządzenia medyczne, procedury, szczepionki i inne produkty, które są w fazie badań lub są już dostępne. Interwencje mogą również obejmować podejścia nieinwazyjne, takie jak edukacja lub modyfikacja diety i ćwiczeń.
Aktywny komparator: Faza 2: Zarządzanie stresem RCT
Uczestnicy będą wykorzystywać aplikację FoodImage do zbierania danych o zakupach żywności, odpadach żywnościowych powstających podczas przygotowywania posiłków, odpadach żywnościowych obecnych po jedzeniu oraz odpadach żywnościowych pochodzących z czystek żywnościowych w warunkach wolno żyjących. Uczestnicy będą zbierać dane bazowe przez 4-7 dni. Po 1-tygodniowej przerwie uczestnicy będą używać aplikacji do rejestrowania marnowania żywności przez około 4-7 dni w kolejnym tygodniu. Otrzymają również informacje na temat radzenia sobie ze stresem
Inny: Środowisko naturalne/zarządzanie stresem
Uczestnicy będą wykorzystywać aplikację FoodImage do zbierania danych o zakupach żywności, odpadach żywnościowych powstających podczas przygotowywania posiłków, odpadach żywnościowych obecnych po jedzeniu oraz odpadach żywnościowych pochodzących z czystek żywnościowych w warunkach wolno żyjących. Uczestnicy będą zbierać dane bazowe przez 4-7 dni. Po 1-tygodniowej przerwie uczestnicy będą używać aplikacji do rejestrowania marnowania żywności przez około 4-7 dni w kolejnym tygodniu. Otrzymają również informacje na temat radzenia sobie ze stresem
Eksperymentalny: Faza 2: RCT Redukcja marnowania żywności

Faza 2 odbędzie się w środowisku naturalnym uczestników (warunki swobodnego życia). Uczestnicy będą używać aplikacji FoodImage do zbierania danych na temat zakupów żywności, marnotrawstwa żywności podczas przygotowywania posiłków, odpadów żywnościowych obecnych po jedzeniu oraz odpadów żywnościowych pochodzących z czystek żywnościowych. Uczestnicy będą używać aplikacji do rejestrowania odpadów żywnościowych przez około 4-7 dni w ciągu kolejnego tygodnia. Otrzymają również:

  1. Informacje zwrotne na temat ilości odpadów żywnościowych powstałych w ich gospodarstwie domowym w ciągu pierwszego tygodnia,
  2. Cel zmniejszenia marnowania żywności w następnym tygodniu o 20% lub więcej oraz
  3. Wskazówki, jak ograniczyć marnowanie żywności w gospodarstwach domowych, zaczerpnięte z aktualnych kampanii konsumenckich
Behawioralne: Środowisko naturalne/Ogranicz marnowanie żywności

Uczestnicy będą wykorzystywać aplikację FoodImage do zbierania danych o zakupach żywności, odpadach żywnościowych powstających podczas przygotowywania posiłków, odpadach żywnościowych obecnych po jedzeniu oraz odpadach żywnościowych pochodzących z czystek żywnościowych w warunkach wolno żyjących. Uczestnicy będą używać aplikacji do rejestrowania odpadów żywnościowych przez około 4-7 dni w ciągu kolejnego tygodnia. Otrzymają również:

  1. Informacje zwrotne na temat ilości odpadów żywnościowych powstałych w ich gospodarstwie domowym w ciągu pierwszego tygodnia,
  2. Cel zmniejszenia marnowania żywności w następnym tygodniu o 20% lub więcej oraz
  3. Wskazówki, jak ograniczyć marnowanie żywności w gospodarstwach domowych, zaczerpnięte z aktualnych kampanii konsumenckich
Brak interwencji: Faza 1: Testowanie laboratoryjne (wizyta 1, dzień 0)
W kuchni laboratoryjnej uczestnicy będą korzystać z trzech następujących metod rejestrowania i pomiaru marnowania żywności podczas symulowanych zakupów i sprzątania kuchni: aplikacji FoodImage, zapisów piórem i papierem oraz zapisów piórem i papierem ze skalą. Pomiary będą dokonywane przez uczestników wszystkimi trzema metodami, podczas gdy personel laboratorium bezpośrednio waży żywność, aby zapewnić wartość kryterialną.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Podstawowe miary wyniku

W protokole badania klinicznego planowana miara wyniku, która jest najważniejsza dla oceny efektu interwencji/leczenia. Większość badań klinicznych ma jedną główną miarę wyniku, ale niektóre mają więcej niż jedną.
Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Faza 1: Błąd odpadów żywnościowych
Ramy czasowe: Odwiedź 1
Uczestniczące oszacowania marnotrawstwa żywności za pomocą trzech metod eksperymentalnych w porównaniu do wartości kryterialnej zważonych odpadów zebranych przez pracowników badawczych: 1) aplikacji FoodImage (oszacowania aplikacji FoodImage minus wartość kryterialna personelu laboratorium zmierzona zważonych odpadów żywnościowych), 2) długopis i dziennik papierowy z wizualnym oszacowaniem ilości pokarmu (oszacowanie piórem i papierem minus wartość kryterium) oraz 3) dziennik długopisem i papierem ze skalą (ołówek i papierowy nabiał ze skalą minus bezpośrednio zważone pokarmy przez personel laboratorium). Wszystkie wartości odżywcze podano w gramach. Podane tutaj wartości błędów reprezentują mniej dokładne szacunki, im dalej są od zera, czy to w kierunku dodatnim, czy ujemnym. Nie ma minimalnych i maksymalnych wartości miar błędów.
Odwiedź 1

Miary wyników drugorzędnych

Miary wyników drugorzędnych

W protokole badania klinicznego planowana miara wyniku, która nie jest tak ważna jak główna miara wyniku w ocenie efektu interwencji, ale nadal jest interesująca. Większość badań klinicznych ma więcej niż jedną drugorzędową miarę wyniku.
Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Faza 2: Waga wszystkich odpadów domowych
Ramy czasowe: Linia bazowa do 14 dnia
Różnica w zmianie całkowitej masy wszystkich źródeł odpadów żywnościowych z gospodarstw domowych.
Linia bazowa do 14 dnia

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Sponsor

Organizacja lub osoba, która inicjuje badanie i która ma władzę i kontrolę nad badaniem.
Pennington Biomedical Research Center

Współpracownicy

Współpracownicy

Organizacja inna niż sponsor, która zapewnia wsparcie dla badania klinicznego. Wsparcie to może obejmować działania związane z finansowaniem, projektowaniem, wdrażaniem, analizą danych lub raportowaniem.
Ohio State University

Śledczy

Śledczy

Badacz biorący udział w badaniu klinicznym. Terminy pokrewne obejmują głównego badacza ośrodka, badacza pomocniczego ośrodka, kierownika badania i głównego badacza badania.
  • Główny śledczy: Corby K Martin, Ph.D., Pennington Biomedical Research Center

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

Rozpoczęcie studiów

Rzeczywista data włączenia pierwszego uczestnika do badania klinicznego. „Przewidywana” data rozpoczęcia badania to data, którą naukowcy uważają za datę rozpoczęcia badania.
26 kwietnia 2018

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

Zakończenie podstawowe

Data, w której ostatni uczestnik badania klinicznego został przebadany lub otrzymał interwencję w celu zebrania ostatecznych danych dla głównego pomiaru wyniku. To, czy badanie kliniczne zakończyło się zgodnie z protokołem, czy też zostało zakończone, nie ma wpływu na tę datę. W przypadku badań klinicznych z więcej niż jedną miarą wyniku pierwotnego i różnymi datami zakończenia termin ten odnosi się do daty zakończenia gromadzenia danych dla wszystkich miar wyniku pierwotnego. „Przewidywana” data ukończenia podstawowego badania to data, którą naukowcy uważają za pierwotną datę zakończenia badania.
7 września 2018

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

Ukończenie studiów

Data, w której ostatni uczestnik badania klinicznego został przebadany lub otrzymał interwencję/leczenie w celu zebrania ostatecznych danych dotyczących głównych miar wyników, drugorzędowych miar wyników i zdarzeń niepożądanych (tj. ostatnia wizyta ostatniego uczestnika). „Przewidywana” data zakończenia badania to data, którą naukowcy uważają za datę zakończenia badania.
31 marca 2020

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

Pierwszy przesłany

Data, w której sponsor badania lub badacz po raz pierwszy przesłał dokumentację badania do ClinicalTrials.gov. Zwykle występuje kilkudniowe opóźnienie między pierwszą przesłaną datą a udostępnieniem rekordu na ClinicalTrials.gov (pierwsza data opublikowania).
3 października 2017

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

Data, w której sponsor badania lub badacz po raz pierwszy przesłał zapis badania zgodny z kryteriami przeglądu kontroli jakości (QC) National Library of Medicine (NLM). Sponsor lub badacz może być zmuszony do zmiany i przedłożenia dokumentacji badania raz lub kilka razy, zanim zostaną spełnione kryteria przeglądu kontroli jakości NLM. Obowiązkiem sponsora lub badacza jest upewnienie się, że zapis badania jest zgodny z kryteriami przeglądu NLM QC.
12 października 2017

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

Pierwszy wysłany

Data pierwszego udostępnienia zapisu badania na stronie ClinicalTrials.gov po zakończeniu przeglądu kontroli jakości (QC) National Library of Medicine (NLM). Zwykle występuje kilkudniowe opóźnienie między datą przesłania dokumentacji badania przez sponsora badania lub badacza a datą pierwszego zaksięgowania.
13 października 2017

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

Ostatnia wysłana aktualizacja

Najnowsza data udostępnienia zmian w rekordzie badania na stronie ClinicalTrials.gov. Może wystąpić opóźnienie między momentem przesłania zmian do ClinicalTrials.gov przez sponsora badania lub badacza (data ostatniego przesłania aktualizacji) a datą ostatniego opublikowania aktualizacji.
25 marca 2025

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

Najnowsza data, w której sponsor badania lub badacz przesłał zmiany w rekordzie badania, które są zgodne z kryteriami przeglądu kontroli jakości (QC) National Library of Medicine (NLM). Obowiązkiem sponsora lub badacza jest upewnienie się, że zapis badania jest zgodny z kryteriami przeglądu NLM QC.
17 grudnia 2024

Ostatnia weryfikacja

Ostatnia weryfikacja

Najnowsza data, w której sponsor badania lub badacz potwierdził, że informacje o badaniu klinicznym na stronie ClinicalTrials.gov są dokładne i aktualne. Jeśli badanie ze statusem rekrutacji to rekrutacja; jeszcze nie rekrutacja; lub aktywny, brak rekrutacji nie został potwierdzony w ciągu ostatnich 2 lat, status rekrutacji do badania jest pokazany jako nieznany.
1 grudnia 2024

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

Inne numery identyfikacyjne badania

Identyfikatory lub numery identyfikacyjne inne niż numer NCT, które są przypisane do badania klinicznego przez sponsora badania, podmioty finansujące lub inne osoby. Numery te mogą zawierać unikalne identyfikatory z innych rejestrów badań i numery grantów National Institutes of Health.
  • PBRC 2017-042

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Środowisko naturalne/zarządzanie stresem

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Ustawienia plików cookie

Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny. Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj uważnie naszą Politykę prywatności i pliki cookie. ...>>>Możesz zmienić swoje preferencje lub wycofać zgodę w dowolnym momencie, usuwając pliki cookie ze swojej strony internetowej lub komputera, zgodnie z opisem w polityce. Zaakceptuj go i wybierz swoje preferencje, zaznaczając odpowiednie pola w sekcji „Zarządzaj ustawieniami” poniżej. Przeczytaj uważnie nasze Warunki korzystania z usług, zanim zaczniesz korzystać z jakiejkolwiek części tej witryny.
«Zarządzaj ustawieniami